sfm.events СОЯ 2020
Ишида
ishidaeurope.ru 2020-04-01:2020-06-30

Российское мясо на международном рынке

11:00 17 июл 2013г.
682

Ожидается, что рынок свежего мяса в период с 2012 по 2017 гг. вырастет на 21% и приблизится к 1,4 млн тонн к 2017 году.

Птица и свинина продолжат сохранять лидирующие позиции на рынке мяса. Ожидается, что объемы их производства дойдут до 802 и 417 тыс. тонн соответственно. Наименьший рост произойдет в сегменте говядины и телятины из-за высокой цены на данные виды продукции и долгого периода возврата инвестиций в мясное животноводство КРС. В 2017 году, по прогнозам, россияне будут в среднем потреблять на 9,2 кг мяса на человека больше, чем в 2012 (потребление мяса птицы вырастет на 5,3 кг, свинины – на 2,8 кг, говядины и телятины на 0,9 кг, других видов мяса на 0,2 кг на человека).

В прошлом году Россия показала себя самым динамично развивающимся рынком охлажденной мясной продукции в мире, обогнав Бразилию и Индию. Объем продаж в данном сегменте вырос на 7%, приблизившись к докризисному росту в 8% в 2007–2008 годах, и достиг почти 6,6 млн тонн. 

Рост потребления и рынка мяса напрямую связан с улучшением экономический ситуации и увеличением доходов россиян. Согласно данным компании  Euromonitor, в 2012 году средний годовой доход на душу населения составил 259 672 руб. (в реальном выражении).

 

Ссылка на статью: «Междуародные перспективы российского рынка охлажденного мяса»

ИД «СФЕРА»

 

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Почему опасно употреблять мясо диких животных

Почему опасно употреблять мясо диких животных

01 апр 2020
365
«ВкусВилл» установит вендинговые аппараты со своей продукцией в подъездах многоэтажек

«ВкусВилл» установит вендинговые аппараты со своей продукцией в подъездах многоэтажек

01 апр 2020
201
COVID-19: пожилых граждан обеспечат продуктами

COVID-19: пожилых граждан обеспечат продуктами

01 апр 2020
183
Шоколадные яйца запретили продавать в магазинах Великобритании

Шоколадные яйца запретили продавать в магазинах Великобритании

01 апр 2020
180
«Бузулукское молоко» осваивает производство итальянских сыров

«Бузулукское молоко» осваивает производство итальянских сыров

01 апр 2020
167
Соевый белок служит «каркасом» для искусственного мяса

Соевый белок служит «каркасом» для искусственного мяса

01 апр 2020
156
«Яндекс.Лавка» указывает на пакетах с доставкой температуру сборщика заказа

«Яндекс.Лавка» указывает на пакетах с доставкой температуру сборщика заказа

01 апр 2020
144
COVID-19: чем кормить дошкольников во время самоизоляции

COVID-19: чем кормить дошкольников во время самоизоляции

01 апр 2020
144
BENEO увеличит производство инулина на 20 %

BENEO увеличит производство инулина на 20 %

01 апр 2020
134
На Салехардском комбинате приступили к массовому производству продукции из форели

На Салехардском комбинате приступили к массовому производству продукции из форели

01 апр 2020
130
WorldSoy

Партнеры