ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Российское мясо на международном рынке

11:00 17 июл 2013г.
411

Ожидается, что рынок свежего мяса в период с 2012 по 2017 гг. вырастет на 21% и приблизится к 1,4 млн тонн к 2017 году.

Птица и свинина продолжат сохранять лидирующие позиции на рынке мяса. Ожидается, что объемы их производства дойдут до 802 и 417 тыс. тонн соответственно. Наименьший рост произойдет в сегменте говядины и телятины из-за высокой цены на данные виды продукции и долгого периода возврата инвестиций в мясное животноводство КРС. В 2017 году, по прогнозам, россияне будут в среднем потреблять на 9,2 кг мяса на человека больше, чем в 2012 (потребление мяса птицы вырастет на 5,3 кг, свинины – на 2,8 кг, говядины и телятины на 0,9 кг, других видов мяса на 0,2 кг на человека).

В прошлом году Россия показала себя самым динамично развивающимся рынком охлажденной мясной продукции в мире, обогнав Бразилию и Индию. Объем продаж в данном сегменте вырос на 7%, приблизившись к докризисному росту в 8% в 2007–2008 годах, и достиг почти 6,6 млн тонн. 

Рост потребления и рынка мяса напрямую связан с улучшением экономический ситуации и увеличением доходов россиян. Согласно данным компании  Euromonitor, в 2012 году средний годовой доход на душу населения составил 259 672 руб. (в реальном выражении).

 

Ссылка на статью: «Междуародные перспективы российского рынка охлажденного мяса»

ИД «СФЕРА»

 

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
684

В Ярославской области развивают кролиководство

16 янв 2019
231

Итоги проверки молочной продукции в регионах России

16 янв 2019
227

В Смоленской области утилизировано почти 20 тонн яблок

16 янв 2019
223

McDonald’s лишился товарного знака Big Mac в ЕС

16 янв 2019
215

Госдума может установить стандарты фасовки продуктов питания

16 янв 2019
206

«Вкусвилл» будет сотрудничать с интернет-магазином «Утконос»

16 янв 2019
201

Россия сократила экспорт подсолнечного масла

16 янв 2019
189

Молдавские производители фруктов смогут беспошлинно ввозить продукцию в Россию

16 янв 2019
186

Hochland купила акции греческого производителя сыра фета

16 янв 2019
166

Популярные за месяц

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
969

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
945

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
888

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
862

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
820

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
755

В порту Санкт-Петербурга задержано 175 тонн потенциально небезопасного фарша

27 дек 2018
748

Фермер из Ингушетии выращивает финики и арахис

26 дек 2018
745

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
744

«ЭкоНива» планирует открыть производство под Петербургом

29 дек 2018
744

Партнеры