messefrankfurt 20.02-20.03
Ишида

Россияне стали чаще покупать стейки из говядины

12:57 23 янв 2020г.
327

Компания Nielsen сообщила о резком росте продаж стейков из говядины в России, пишут «Ведомости».

С декабря 2018 года по ноябрь 2019-го продажи стейков из говядины в России в натуральном выражении выросли на 77,9 %, а в финансовом — на 53,4 %. В то же время, продажи говядины в нашей стране выросли всего на 5 %. Таким образом, доля стейков в общих продажах говядины выросла до 15,6 %.

Отмечается, что на увеличение продаж стейков могло произойти за счет снижения цены на этот продукт. Так цена 1 килограмма стейка снизилась на 14 %, до 1199 рублей. По данным Росстата, средняя цена 1 килограмма говядины без костей в декабре 2019 года составляла 491 рубль.

Продажи стейков растут не только в заведениях общепита, но и в розничных магазинах. В красноярской сети магазинов «Командор» в прошлом году продажи стейков выросли в два раза.

Эксперты считают, что популярность стейков выросла в результате увеличения числа стейк-хаусов, которые активно развивались в последние годы.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Российские животноводы увеличили производство свиней

Российские животноводы увеличили производство свиней

27 фев 2020
119
В ресторанах и магазинах усилят дезинфицирующий режим из-за коронавируса

В ресторанах и магазинах усилят дезинфицирующий режим из-за коронавируса

27 фев 2020
115
Производство кондитерских изделий в 2020 году составит более 4 млн тонн

Производство кондитерских изделий в 2020 году составит более 4 млн тонн

27 фев 2020
100
В Крыму откроется крупное предприятие по производству томатов

В Крыму откроется крупное предприятие по производству томатов

27 фев 2020
97
Роскачество проверило блинную муку и обнаружило пестициды

Роскачество проверило блинную муку и обнаружило пестициды

27 фев 2020
88
IKEA начнет продавать фрикадельки из растительного мяса в России

IKEA начнет продавать фрикадельки из растительного мяса в России

27 фев 2020
85
Во Вьетнаме пекут розовый хлеб из питахайи, нераспроданной из-за эпидемии коронавируса

Во Вьетнаме пекут розовый хлеб из питахайи, нераспроданной из-за эпидемии коронавируса

28 фев 2020
57
Бизнес обяжут оплачивать утилизацию упаковки и товаров

Бизнес обяжут оплачивать утилизацию упаковки и товаров

28 фев 2020
46
На птицефабрике «Челябинская» обнаружен птичий грипп

На птицефабрике «Челябинская» обнаружен птичий грипп

28 фев 2020
46
Консервы в России подделывают чаще всего

Консервы в России подделывают чаще всего

28 фев 2020
44
Cargill provimi.ru

Партнеры