За последний год в России выросла популярность пиццы, сообщает «Коммерсантъ».
Продажи пиццы в России выросли на 19 %, в то время как на бургеры — на 12%.
За год в крупных городах нашей страны открылось свыше 1,5 тыс. новых пиццерий, количество посетителей в этих заведениях, включая первый квартал 2019 года, увеличилось на 15 %.
С апреля 2018 года по март 2019-го в сегменте фастфуда расходы россиян на пиццу выросли на 19% по сравнению с апрелем 2017 — мартом 2018 года, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на NPD Group.
По данным NPD Group чаще это блюдо заказывается в небольших пиццериях, в ресторанах заказы на пиццу сократились на 15 %.
ИД "Сфера"