Спецтрансгарант
Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка
Siemens

«Рыбный скандал» дошел до России

14:30 05 апр 2013г.
592

«Рыбный скандал» быстро пронесся по Европе и пришел в Россию. Россельхознадзор начал расследование и выявил, что часть рыбы на нашем рынке тоже не соответствует названию на упаковке.

«Мы начали проверки, но первый же анализ выявил подмену: вместо трески нашли минтай. Думаю, что эти исследования продолжатся, и они покажут примерно такую же картину, как и в других странах», - сказал помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

Оказалось, что треть продукции в Германии является фальсифицированной, а покупатели трески в Великобритании получают более дешевую рыбу.

«Единственное, что не подделывают - пангасиус, потому что более дешевой рыбы, пожалуй, нет. Часто используют красители, чтобы придать красной рыбе более красный цвет, добавляют фосфаты, которые удерживают влагу, покрывают толстым слоем глазури», - говорит Алексеенко.

Этот скандал может обернуться очень серьезными проблемами для всех стран, так как может быть причинен серьезный вред жизни и здоровью людей.

«Это риск для здоровья покупателей, потому что рыба поступает из неизвестных источников и не проходит необходимого контроля, - говорит Алексей Алексеенко. - Судя по объемам, речь идет о незаконном вылове, браконьерстве. Неизвестно, в какой акватории выловлена эта рыба, и какие риски связаны с этим водоемом» - сказал сотрудник университета Сэлфорда в Манчестере Стефано Мариани, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
berdex.ru
aliansupak.ru
aggreko.com
space.fr
aggreko.com
aliansupak.ru
space.fr
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Популярные за день

Партнеры