Личный кабинет

Себестоимость производства мясной продукции может вырасти на 15% — эксперты

В 2021 году себестоимость производства мясной продукции вырастет в среднем на 15%, а у ряда менее эффективных предприятий — на 20% и более. Такой прогноз дает «Агроинвестор» со ссылкой на слова заместителя гендиректора группы «Продо» Генрих Арутюнов.

Эксперт подчеркнул, что этот год оказался непростым как для мясопереработчиков, так и для производителей мяса-сырья, хотя таких потерь, как, например, в отрасли туризма и не было. Следующий год для мясного сектора будет не легче, считает топ-менеджер.

По словам Арутюнова, на рост себестоимости влияет, во-первых, ужесточение требований техрегламентов, во-вторых, дорожающее из-за курса рубля импортное оборудование, которое к тому же необходимо обслуживать. Еще одна составляющая — упаковка, цены на которую также выросли. «Также дорожает логистика. Мы начинаем возить в магазины продукцию меньшими партиями и в меньшей фасовке», — добавил он.

В связи с этим ряд компаний испытывают серьезный стресс, возможно, слабые игроки уйдут с рынка, считает эксперт, а сильные будут укрупняться.

К новым реалиям проще будет адаптироваться крупным холдингам, которые занимаются не только производством мяса, но и растениеводством, обращает внимание Арутюнов. «Но важно отметить, что ни один агрохолдинг не обеспечен на 100% собственным сырьем растениеводства, поэтому удар по себестоимости получили все производители мяса, но для кого-то это будет «смягченный удар», а для кого-то — нокдаун», — резюмировал он.

Источник: по материалам «Агроинветостора»

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства