messefrankfurt 20.02-20.03
Ишида

Шоколад может подорожать

15:00 12 янв 2014г.
573

Впервые за последние 50 лет эксперты мирового рынка продуктов питания столкнулись с огромным дефицитом какао.

 

Специалисты связывают нехватку какао-бобов с нестабильной военной и политической ситуацией в странах Западной Африки. Они отмечают, что в такой период фермеры не уделяют особого внимания культуре, не являющейся основным продуктом питания.

 

В настоящее время спрос на какао-бобы значительно превышает предложение: в течение 10 месяцев разрыв вырастет до 70 метрических тонн. По мнению аналитиков рынка, дефицит какао, которого не наблюдалось с 1960 года, сохранится в течение шести ближайших лет.

 

Несмотря на нехватку сырья, рост цен на какао-бобы несущественно отразится на цене конечного продукта, утверждают производители шоколада. Сладости останутся доступными для потребителя. В 2014 году объем продаж кондитерских изделий, содержащих какао, вырастет до 7,3 млн тонн, предсказывают маркетологи. 

 
ИД «СФЕРА»
Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«ВкусВилл» выходит на европейский рынок

«ВкусВилл» выходит на европейский рынок

27 фев 2020
100
В ресторанах и магазинах усилят дезинфицирующий режим из-за коронавируса

В ресторанах и магазинах усилят дезинфицирующий режим из-за коронавируса

27 фев 2020
94
Российские животноводы увеличили производство свиней

Российские животноводы увеличили производство свиней

27 фев 2020
93
Производство кондитерских изделий в 2020 году составит более 4 млн тонн

Производство кондитерских изделий в 2020 году составит более 4 млн тонн

27 фев 2020
90
В Крыму откроется крупное предприятие по производству томатов

В Крыму откроется крупное предприятие по производству томатов

27 фев 2020
89
Роскачество проверило блинную муку и обнаружило пестициды

Роскачество проверило блинную муку и обнаружило пестициды

27 фев 2020
82
IKEA начнет продавать фрикадельки из растительного мяса в России

IKEA начнет продавать фрикадельки из растительного мяса в России

27 фев 2020
82
Во Вьетнаме пекут розовый хлеб из питахайи, нераспроданной из-за эпидемии коронавируса

Во Вьетнаме пекут розовый хлеб из питахайи, нераспроданной из-за эпидемии коронавируса

28 фев 2020
13
ХI отраслевая конференция Russian MeatFeed Industry представит тренды и экспертные прогнозы рынков мяса и комбикормов на 2020 год

ХI отраслевая конференция Russian Meat&Feed Industry представит тренды и экспертные прогнозы рынков мяса и комбикормов на 2020 год

28 фев 2020
4
Cargill provimi.ru

Партнеры