каргилл
cargill 1140*390 2021_04
aimol 04_2021 740

Швейцарцы приготовили шоколад, полезный для сердца

11:00 23 окт 2013г.
775

К сожалению, полезных свойств у шоколада не много, разве только что гормон счастья, но в целом врачи рекомендуют не злоупотреблять.

Швейцарская компания Barry Callebaut решила перевернуть стандартное понимание шоколада и создала десерт, который не только полезный, но и вкусный.

Темный шоколад Acticoa содержит повышенное количество флавоноидов, за счет которых повышается эластичность кровеносных сосудов на 1-2%, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний на 1% и инфарктов – на 8%. К тому же повышенное содержание этих самых веществ предотвращает появление морщин и оказывает омолаживающий эффект.

Как этого удалось добиться? Компания создала технологию, которая позволяет сохранить содержание флавоноидов в какао-бобах в процессе обработки без добавления каких-либо искусственных веществ.

Acticoa появится в продаже уже через несколько месяцев, сообщает Yarmarka.net.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aimol 04_2021 740
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
соя 2021 160
конкурс
2 atl-ltd.ru
соя 2021 160
1 ekokom.com

Популярные за день

Российские инвесторы построят в Казахстане завод по выращиванию атлантического лосося

Российские инвесторы построят в Казахстане завод по выращиванию атлантического лосося

12 апр 2021
198
Сегодня стартует выставка «Продэкспо-2021»

Сегодня стартует выставка «Продэкспо-2021»

12 апр 2021
190
Фудтех после пандемии: инвесторы вкладывают в онлайн-продажи и доставку, а не в производство

Фудтех после пандемии: инвесторы вкладывают в онлайн-продажи и доставку, а не в производство

12 апр 2021
139
Санкт-Петербург в марте стал самым крупным в России рынком потребления растительного молока

Санкт-Петербург в марте стал самым крупным в России рынком потребления растительного молока

12 апр 2021
138
«Магнит» начал тестировать робота для интеллектуальной дезинфекции

«Магнит» начал тестировать робота для интеллектуальной дезинфекции

12 апр 2021
135
ФАО: по прогнозу урожай зерновых в этом году будет рекордным

ФАО: по прогнозу урожай зерновых в этом году будет рекордным

12 апр 2021
126
GALDI приглашает на онлайн мероприятие, посвященное жидкому яичному меланжу

GALDI приглашает на онлайн мероприятие, посвященное жидкому яичному меланжу

12 апр 2021
111
У семян появятся удостоверения качества

У семян появятся удостоверения качества

12 апр 2021
110
Повышаем квалификацию: запуск курса «Новые требования к организации декларирования продукции» 13 апреля

Повышаем квалификацию: запуск курса «Новые требования к организации декларирования продукции» 13 апреля

12 апр 2021
83
НСА: страховать с господдержкой можно и кормовые сельхозкультуры

НСА: страховать с господдержкой можно и кормовые сельхозкультуры

12 апр 2021
76
alfa lab 1140*125 2 2021_04

Партнеры