WorldSoy
ishidaeurope.ru 2020-04-01:2020-06-30

«Союзоптторг» представляет новинку немецкого производителя Symrise

17:00 12 июл 2013г.
848

Группа компаний «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором ароматизаторов немецкой компании Symrise в России.

Компания представляет одну из своих новых разработок - ароматизатор «Крем-брюле». Он передаёт всю полноту вкуса изысканного французского десерта, раскрываясь постепенно: сначала проявляется карамельная нота, затем молочная. Этот вкус  очень подойдет для зефирных изделий. Его дополнительное преимущество состоит в том, что он уже содержит натуральный краситель (карамельный колер). Это позволяет упростить производственный процесс, а для создания более теплого оттенка потребуется лишь добавить незначительное количество оранжевого красителя («Солнечный закат» или бета-каротин).

Одна из крупных кондитерских фабрик  Москвы уже  одобрила ароматизатор «Крем-брюле» именно в рецептуре зефира. Технологи Группы компаний «Союзоптторг» также рекомендуют включать  новый ингредиент в состав  жировой начинки для вафель, чтобы придать ей нежный карамельный вкус.

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В магазинах «Перекрёсток» и «ВкусВилл» обнаружены сотрудники с коронавирусом

В магазинах «Перекрёсток» и «ВкусВилл» обнаружены сотрудники с коронавирусом

06 апр 2020
741
Продовольственные рынки в Грузии закрываются

Продовольственные рынки в Грузии закрываются

06 апр 2020
348
Metro и X5 Retail Group сократили режим работы магазинов

Metro и X5 Retail Group сократили режим работы магазинов

06 апр 2020
308
Плодоовощной союз просит Минсельхоз запретить импорт томатов

Плодоовощной союз просит Минсельхоз запретить импорт томатов

06 апр 2020
301
Какая каша полезна для кишечника

Какая каша полезна для кишечника

06 апр 2020
256
Названы регионы с самыми высокими расходами жителей на еду

Названы регионы с самыми высокими расходами жителей на еду

06 апр 2020
246
Спрос на овощи и фрукты в России резко упал

Спрос на овощи и фрукты в России резко упал

06 апр 2020
243
«Росконтроль» проверил зелёный чай в пакетиках

«Росконтроль» проверил зелёный чай в пакетиках

06 апр 2020
233
Чем опасен грейпфрут?

Чем опасен грейпфрут?

06 апр 2020
229
Как малый бизнес помогает россиянам во время эпидемии коронавируса

Как малый бизнес помогает россиянам во время эпидемии коронавируса

06 апр 2020
163
СберПро

Партнеры