bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

Спрос на рынке колбасных изделий

14:00 08 авг 2013г.
904

Из федеральных округов России наибольший объем рынка – в округе с самой высокой плотностью населения, то есть Центральном. Не сложно догадаться, что на втором месте – второй по плотности населения округ, Приволжский.

Колбасу и колбасные изделия очень любят в Новгородской области, где средний житель ежеквартально приобретает почти на 33% больше колбасных изделий, чем средний москвич. Жители Тульской и Московской областей приобретают примерно на 25% больше колбасных изделий, чем москвичи (в кг на душу населения), а жители Чувашской и Удмуртской республик – почти в два раза меньше.

Основными особенностями сегмента варено-копченых и полукопченых колбас является рост спроса с запада на восток России и крайне низкое потребление этого вида колбас в Москве. Так, в III квартале 2012 года в Москве зарегистрировано минимальное значение среди всего ЦФО. В России есть всего несколько регионов, в которых потребление варено-копченых и полукопченых колбас ниже московского. К примеру, в республике Башкортостан среднедушевое потребление этого вида колбас в полтора раза выше московского, в Кемеровской области – в два раза, а  в Ямало-Ненецком АО – в 2,4 раза.

 

Об остальных тенденциях спроса на рынке колбасных изделий вы можете прочитать здесь: «Различия в спросе на колбасу и колбасные изделия в регионах России» 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
IV Международная Конференция
«МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Масла и жиры
goldenautumn.moscow
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

Цены на пшеницу в России снизятся в начале 2020 года

20 сен 2019
125

В Томской области открылась ферма мясного направления

20 сен 2019
123

Под Воронежем построят завод по выпуску замороженного хлеба

20 сен 2019
120

«Эссен Продакшн АГ» планирует в 2019 году увеличить выручку на 7,7 %

20 сен 2019
100

На поддержку экспорта сои и рапса предлагается выделить более 4 млрд рублей

20 сен 2019
99

Минсельхоз сообщил об увеличении добычи лососевых в промысловых водах России

20 сен 2019
98

ГК «ЭФКО» инвестирует $50 млн в развитие технологий для производства растительного молока

20 сен 2019
94

«Абрау-Дюрсо» отказался от планов производить вино в Китае

20 сен 2019
94

В Еврейской АО обнаружен еще один очаг АЧС

20 сен 2019
93

ФАО ООН прогнозирует снижение экспорта российской пшеницы в сезоне 2019/20

20 сен 2019
86
maslozhirovaya-industriya-2019

Партнеры