Присоединяйтесь:
ice.it
raisioaqua.com 10.01-10.02.22

Стандарты для упаковки консервов

16:30 20 авг 2013г.
1024

Документом, регламентирующим упаковку и маркировку рыбных консервов, является ГОСТ 11771-93.

Согласно ему, данная продукция должна расфасовываться в жестяные или стеклянные банки, а также тару из алюминиевой фольги или полимерных материалов. Жестяные банки цельнотянутые или сборные могут быть с лакированной или не лакированной внутренней и наружной поверхностями. Внутренняя поверхность лакированных банок должна быть покрыта устойчивым консервным лаком или эмалью. Банки из алюминиевой фольги снаружи должны быть покрыты лаком, внутри – ламинированы полипропиленом.

Для упаковки многих рыбных консервов используют фигурные банки (в тех случаях, когда в банку помещаются целые рыбки или их части – филе, тушки).

Упаковка должна быть этикетирована путем литографирования, наклеивания бумажных этикеток или бандеролек. При фасовке в индивидуальные коробки, содержащие информацию о производителе и составе, банки могут быть без этикеток.

Кроме надписей и рисунков, на литографированных банках и этикетках на крышке не литографированной консервной тары по ГОСТ 11771-93 выштамповывают в три ряда маркировочные знаки. Первый ряд – дата изготовления продукции (число, месяц, год): число – двумя цифрами; месяц – двумя цифрами; год – двумя последними цифрами. Второй ряд –  ассортиментный знак: от 1 до 3 знаков (цифры или буквы); номер завода – от 1 до 3 знаков (цифры или буквы). Третий ряд – смена (1 знак); индекс рыбной промышленности (буква Р).

 

Статью на эту тему вы можете найти на нашем сайте: «Консерватизм и инновации в упаковке рыбных консервов» 

ИД «СФЕРА»

Обсудить в TelegramПодписаться на новости

Популярные за день

В январе-ноябре 2021 года российские рыбопереработчики увеличили производство мяса рыб и фарша на 61,4%

В январе-ноябре 2021 года российские рыбопереработчики увеличили производство мяса рыб и фарша на 61,4%

17 янв 2022
298
Сельхозперепись показала снижение количества малых и микропредприятий и рост площадей сельхозугодий

Сельхозперепись показала снижение количества малых и микропредприятий и рост площадей сельхозугодий

17 янв 2022
230
Царицынский молочный комбинат будет выпускать сухие молочные смеси для детского питания

Царицынский молочный комбинат будет выпускать сухие молочные смеси для детского питания

17 янв 2022
191
Потребление рыбы за последние три года сократилось с 15 кг до 13 кг на человека

Потребление рыбы за последние три года сократилось с 15 кг до 13 кг на человека

17 янв 2022
183
5 этапов легких и честных продаж от Образовательного проекта Vcube

5 этапов легких и честных продаж от Образовательного проекта Vcube

17 янв 2022
174
Раздел «Аналитика» в информационной системе «Ветмонитор 2.0» станет основой для прогнозов по болезням животных

Раздел «Аналитика» в информационной системе «Ветмонитор 2.0» станет основой для прогнозов по болезням животных

17 янв 2022
126

Партнеры