events.webinar.ru/
www.ishidaeurope.ru
aggreco

Сырный цех «Молочный дар» закрылся из-за копоти и мух

00:33 06 май 2014г.
1189

«Молочный дар» не предоставил документации, которая бы подтверждала безопасность сыра, сметаны, молока и сливочного масла.

Окна в цехе были облеплены мухами, а на лампах накаливания не было защитной осветительной арматуры, при входе в цеха и бытовые помещения предприятия не имелось дезинфицирующих ковриков; на молоко, приходящее в сырный цех, не имелось документов, подтверждающих его безопасность, а стол для формирования сырных косичек был с нарушенной целостностью и со ржавчиной. 

Лабораторный анализ продукции не проводился, а у всех сотрудников цеха не имелось санитарной одежды.

По решению суда деятельность цеха «Молочный дар» была приостановлена на 90 суток.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
ishida под новостями

Популярные за день

Новый номер журнала «Кондитерская и хлебопекарная промышленность» уже на Sfera.fm!

Новый номер журнала «Кондитерская и хлебопекарная промышленность» уже на Sfera.fm!

28 сен 2020
227
Доктор ветеринарных наук в Прямом Эфире на тему «Вирусы, иммунитет и вакцинация птицы» ответит на вопросы ветеринарных врачей

Доктор ветеринарных наук в Прямом Эфире на тему «Вирусы, иммунитет и вакцинация птицы» ответит на вопросы ветеринарных врачей

28 сен 2020
221
В компании «Башкирский бройлер» введена процедура наблюдения

В компании «Башкирский бройлер» введена процедура наблюдения

28 сен 2020
136
Творог полезен в борьбе с осенней хандрой и для мужского здоровья — эксперт

Творог полезен в борьбе с осенней хандрой и для мужского здоровья — эксперт

28 сен 2020
125
«Ашаны» Москвы получили штрафы на 1,5 млн рублей

«Ашаны» Москвы получили штрафы на 1,5 млн рублей

28 сен 2020
120
Костромской свинокомплекс «Шувалово» модернизирует две площадки за 48 млн рублей

Костромской свинокомплекс «Шувалово» модернизирует две площадки за 48 млн рублей

28 сен 2020
119
Воронежская кондитерская фабрика отправит в Китай 10 тонн кондитерских изделий

Воронежская кондитерская фабрика отправит в Китай 10 тонн кондитерских изделий

28 сен 2020
112
Русский шоколад появится в магазинах США

Русский шоколад появится в магазинах США

28 сен 2020
101
В Якутии открыли третью очередь тепличного комплекса «Саюри»

В Якутии открыли третью очередь тепличного комплекса «Саюри»

28 сен 2020
58
В Тверской области появилось новое пищевое предприятие за 100 млн рублей

В Тверской области появилось новое пищевое предприятие за 100 млн рублей

28 сен 2020
58
Cargill provimi.ru

Партнеры