Спецтрансгарант
Ishida

Сырный цех «Молочный дар» закрылся из-за копоти и мух

00:33 06 май 2014г.
951

«Молочный дар» не предоставил документации, которая бы подтверждала безопасность сыра, сметаны, молока и сливочного масла.

Окна в цехе были облеплены мухами, а на лампах накаливания не было защитной осветительной арматуры, при входе в цеха и бытовые помещения предприятия не имелось дезинфицирующих ковриков; на молоко, приходящее в сырный цех, не имелось документов, подтверждающих его безопасность, а стол для формирования сырных косичек был с нарушенной целостностью и со ржавчиной. 

Лабораторный анализ продукции не проводился, а у всех сотрудников цеха не имелось санитарной одежды.

По решению суда деятельность цеха «Молочный дар» была приостановлена на 90 суток.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

melkombinat-2019

Партнеры