ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Техническое регулирование рынка пищевых ингредиентов

16:00 26 июл 2013г.
506

Для индустрии пищевых ингредиентов сводом правил и документов стали «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» Таможенного союза, где глава 2, разделы 22 и 23 касаются требований безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.

Внесены изменения, касающиеся применения вкусоароматических веществ и нормирования биологически активных веществ из растительного сырья в пищевых продуктах:

  • определен Перечень вкусоароматических химических веществ для производства ароматизаторов;
  • определены вкусоароматические вещества, использование которых в производстве пищевых ароматизаторов не допускается и которые могут попадать в ароматизаторы, а следовательно и в пищевые продукты, только из растительного сырья в составе вкусоароматических препаратов;
  • установлены регламенты содержания в пищевых продуктах некоторых биологически активных веществ при использовании ароматизаторов, содержащих растительное сырье: бета-азарон, квассин, кумарин, ментофуран, метилэвгенол, пулегон, сафрол, синильная кислота, туйон (альфа и бета), теукрин А, эстрагол.

Маркировка пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, а также продуктов с их применением должна осуществляться в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза (далее ТС) (022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», который также вступает в действие с 1 июля 2013 года и статьей 9 Технического регламента ТС (029/2012) «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

 

О других изменениях в данные документы вы можете прочитать в нашем исследовании: «Техническое регулирование рынка пищевых ингредиентов»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Ученые ДонГау создали новый вид сыра

17 янв 2019
172

На Кубани утвердили стандарты «Краснодарского чая»

17 янв 2019
161

Американская OppenheimerFunds полностью вышла из капитала ритейлера «Магнит»

17 янв 2019
160

В Нижегородской области продолжает действовать программа по строительству и реконструкции животноводческих комплексов

17 янв 2019
153

Африканская чума свиней впервые зарегистрирована в Монголии

17 янв 2019
151

В Липецкой области построят селекционную станцию

17 янв 2019
150

Витебская бройлерная птицефабрика намерена увеличить поголовье племенного молодняка

17 янв 2019
130

Новосибирское правительство поддержит производителей садовой земляники

18 янв 2019
16

Евросоюз ввел пошлину на рис из Камбоджи и Мьянмы

18 янв 2019
9

Популярные за месяц

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
980

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
957

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
904

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
888

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
867

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
830

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
758

Фермер из Ингушетии выращивает финики и арахис

26 дек 2018
754

В порту Санкт-Петербурга задержано 175 тонн потенциально небезопасного фарша

27 дек 2018
754

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
753

Партнеры