Сельскохозяйственный кооператив «Бакчарский фермер» открыл современный молочный цех, где выпускаются пастеризованное и топленое молоко, сметана, сливки, творог, кефир, снежок, масло, ряженка, сыр и йогурты с жимолостью.
По сообщению из администрации Томской области, проект «Бакчарский фермер» в 2019 году получил грант — 23,5 млн рублей в рамках проекта «Малое и среднее предпринимательство» и регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развития сельской кооперации».
На деньги гранта был построен молочный цеха мощностью до 1,5 тонн в сутки и куплена модульная линии убоя скота.
Как отметил заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр: «Кооперация для фермера – это самая короткая дорога от поля или фермы к прилавку. В одиночестве выдержать требования покупателей и стандарты рынка очень сложно».
Источник: ИД «Сфера»
