Арника
aggreco

Традиционный алтайский сыр делают в новых условиях

11:00 16 апр 2013г.
1030

Усть-Калманский маслосырзавод завершил модернизацию производства уникального алтайского сыра, который по праву называют младшим братом швейцарского.

На реконструкцию края Усть-Калманского маслосырзавода затрачено 6 млн рублей, сообщило информационное агентство DairyNews со ссылкой на информацию управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.

В основном цехе старейшего на юге Алтайского сыродельного производства смонтированы новые системы отопления, вентиляции и освещения, обнолена поверхность стен, установлены вертикальные прессы для сыра и произведен капитальный ремонт сыродельных ванн. Все нововведения обеспечили надежные санитарные условия производства знаменитого алтайского сыра и создали комфортные условия для комфортной работы персонала.

Усть-Калманский маслосырзавод ежедневно перерабатывает 50 тонн молока и выпускает пять тонн алтайского сыра.

ИД «Сфера»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Пермском крае для заказа натуральных продуктов появится мобильное приложение

В Пермском крае для заказа натуральных продуктов появится мобильное приложение

11 авг 2020
152
Владельцам сельхозугодий придется заботиться об их плодородии

Владельцам сельхозугодий придется заботиться об их плодородии

11 авг 2020
149
Московская область рассчитывает возглавить рейтинг производителей сыров в России к 2023 году

Московская область рассчитывает возглавить рейтинг производителей сыров в России к 2023 году

11 авг 2020
143
Саранча в РФ выявлена на 1,2 млн га из обследованных 9,3 млн га

Саранча в РФ выявлена на 1,2 млн га из обследованных 9,3 млн га

11 авг 2020
143
Инсектицидный вопрос обострил конкуренцию среди европейских фермеров

Инсектицидный вопрос обострил конкуренцию среди европейских фермеров

11 авг 2020
126
В Пензенской области возводят крупнейший молочный комплекс в России

В Пензенской области возводят крупнейший молочный комплекс в России

11 авг 2020
123
Вывоз свинины впервые может достигнуть отметки в 200 тысяч тонн

Вывоз свинины впервые может достигнуть отметки в 200 тысяч тонн

11 авг 2020
107

Партнеры