Спецтрансгарант
Ishida

Ученые: Бедные люди съедают больше соли

14:36 31 авг 2014г.
3615

Британские ученые три года изучали гастрономические пристрастия жителей страны. В частности специалистов интересовало употребление соли людьми разных профессий, а также уровня образования и их социального статуса.

В учет входило количество соли, содержащееся в продуктах, готовых к употреблению, а не соль - которая добавляется при приготовлении блюд.

Ученые выяснили, что в более дешевых продуктах, которые покупаются низшими слоями населения, содержится значительно больше калорий, а также жиров и соли, в сравнении с более дорогими, которые покупают себе люди с лучшим материальным достатком.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
melkombinat-2019

Партнеры