Интервью сПьер Паоло Челесте
Популяризация итальянских предприятий на мировом рынке

Пьер Паоло Челесте

Директор Московского представительства ИЧЕ, руководитель…
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
souzsnab

Ученые выяснили, как предотвратить дефицит какао

16:00 05 апр 2013г.
429

Какао-бобы имеют очень богатую историю. Открытые индейцами Майя, плоды считались «супер» продуктом питания, сейчас же он широко распространен и используется в кондитерской промышленности.

Эксперты уже сейчас начали бить тревогу, говоря о том, что в ближайшем будущем в мире может возникнуть дефицит какао. Это связано не только с его глобальным использованием, но и с переменами климата, неурожаем и различными заболеваниями деревьев.

Ученые мира проводят разные исследования, пытаясь найти способ избежать этого дефицита. Они считают, что решением станет секвенирование какао-генома. С помощью специальных генов, можно будет вывести сорта какао с высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.

«Мы можем серьезно помочь фермерам, выращивающим какао-бобы, которые живут в бедности. Увеличив их урожай, мы сможем сократить количество рабочей силы, а в потенциале, и удвоить или утроить их доход» - говорит Марк Гилтинан, профессор молекулярной биологии растений и участник консорциума Hershey, Pennsylvania State University и французского правительства, сообщает upakovano.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
meatindustry.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

В Хакассии ввели в эксплуатацию предприятие по переработке баранины

22 мар 2019
213

На западе Москвы появятся новые предприятия пищевой промышленности

22 мар 2019
168

В Латвии приступили к строительству крупного зерноперерабатывающего комплекса

22 мар 2019
166

«Диг-Арт» открыл утиную ферму в Северной Осетии

22 мар 2019
147

В Коми откроется новый цех по переработке дикоросов

22 мар 2019
125

Китайская Yili приобретает новозеландскую Westland

22 мар 2019
119

«АгриВолга» вложит 1,8 млрд рублей в модернизацию сырного завода в Угличе

22 мар 2019
118

Агрохолдинг «Березка» из Северной Осетии получит господдержку

22 мар 2019
115

Россия вводит запрет на ввоз мясокостной муки из целого ряда стран

22 мар 2019
115

Россия отправила пробную партию пшеницы в Алжир

22 мар 2019
111

Популярные за месяц

«Молзавод Новый» в Адыгее открыл производство сухой молочной сыворотки

15 мар 2019
1447

ТД «Солнечные продукты» объявит себя банкротом

25 фев 2019
1432

С 12 по 15 марта 2019 года в Москве пройдет выставка Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow

04 мар 2019
1006

Китай приостановил импорт масла канолы из Канады

06 мар 2019
975

С 1 июля молочная продукция будет включена в «Меркурий»

25 фев 2019
844

«Магнит» проведет ребрендинг

25 фев 2019
695

В Нижегородской области построят новую молочную ферму

26 фев 2019
688

«Азовский морской порт» временно закрыли

27 фев 2019
649

Три российских компании начнут поставлять свою продукцию в Монголию

25 фев 2019
594

Минсельхоз ввел негласные ограничения на экспорт зерна

27 фев 2019
579
Грассели

Партнеры