13-го января начальником Управления ветеринарной службы города Баку был подписан приказ о запрете на реализацию в торговой сети мяса без костей.
Об этом сообщил глава пресс-службы Государственной ветеринарной службы (ГВС) при Министерстве сельского хозяйства Азербайджана Йолчу Ханвели.
По его словам, данный приказ принят на основании того, что в торговой сети нередко продается мясная вырезка неизвестного происхождения.
«На самом деле аналогичный приказ был издан еще в 2006-ом году, но проверки доказали, что далеко не все торговые объекты следуют его предписаниям. Поэтому было решено принять указ в новой, более серьезной форме», - сказал Й.Ханвели.
Он подчеркнул, что, согласно приказу, мясо обязано поступать в торговую сеть из мясоразделочных предприятий только с костями.
ИД "СФЕРА"
