В Бурят-Янгутах Осинского района расположилось крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) Владимира Федорова.
С виду все традиционно. Здесь сеют зерновые, занимаются разведением КРС, овец, лошадей, но есть среди всего этого «зверинца» очень необычный обитатель, корни которого уходят на много лет назад в Венгрию. Не будем томить. Это свиньи породы «венгерская мангалица». От своих собратьев они отличаются большими размерами и густой шерстью.
Эта порода фактически является национальным достоянием Венгрии, в ее честь даже проводят фестивали! Любят ее не только за странный вид, но и за «мраморное» мясо и сало, которые не содержат холестерина.
«Порода эта травоядная, непривередливая в кормах, приспособлена к пастбищам. Отличаются такие свиньи отменным здоровьем, не нуждаются в прививках и очень спокойны. Сейчас, когда они к нам привыкли, с ними вообще нет никаких хлопот. Стадом пасутся, стадом ходят на речку, летом вообще любой траве предпочитали водоросли из болота. Им не нужно запаривать комбикорм, не нужно теплого свинарника, да и прибавляют в весе они гораздо лучше наших домашних свиней», - рассказал фермер.
ИД «СФЕРА»
.png)
