ЕС взялся за реализацию программы по минимизации рисков появления заболеваний, вредящих жизни и здоровью людей.
Проект ECsafeSEAFOOD станет первым шагом на пути к достижению общей цели. Его задача заключается в том, чтобы провести оценку возможных последствий наличия любых загрязняющих веществ в морепродуктах и морской среде для здоровья людей, сообщает foodcontrol.ru.
Экспертами уже давно доказана количественная связь между уровнем загрязнения морской среды и уровнями загрязняющих веществ в морепродуктах. Именно поэтому существует необходимость проведения научных исследований в сфере передачи загрязняющих веществ из морской среды в морепродукты.
ИД «СФЕРА»
