konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

В Европе запрещают коптить мясо и сало

19:30 15 янв 2014г.
1651

С сентября 2014 года копчености, приготовленные на древесном дыму, будут отнесены к категории опасных для здоровья продуктов.

Европейская Комиссия не первый год высказывает намерение запретить копчение мяса и других продуктов при помощи древесного дыма. До сих пор ни одна из 28 стран не высказывалась против этой идеи. Сейчас, когда до вступления новых требований в силу осталось меньше девяти месяцев, свое несогласие выразила Польша. В комиссии обсуждают, как быть с многовековыми традициями копчения мяса и рыбы на пряном дыму и как смягчить запреты, чтобы со временем она не оказалась утраченной.

 

 
ИД «СФЕРА»
Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В "Магните" сменился генеральный директор

26 июн 2019
239

За месяц заметно подешевел бройлер в США, а в России на мясо птицы цены выросли

26 июн 2019
195

Единая система ветсертификации с Белоруссией заработает к сентябрю

26 июн 2019
175

На Ставрополье заработала единственная в России переработка навозных стоков

26 июн 2019
171

Ритейл боится трудностей с поставками молочки из-за введения электронной сертификации

26 июн 2019
168

Аргентина впервые импортировала в Китай говядину

26 июн 2019
166

В Адыгее внедрили новую оросительную систему для кукурузных полей

26 июн 2019
162

После первого этапа модернизации начнет работу Казанский молочный комбинат

26 июн 2019
152

Продажи мороженого выросли под влиянием жары

26 июн 2019
152

В России увеличились производство и вывоз на иностранные рынки продукции свиноводства

26 июн 2019
149

Партнеры