SnackTech
Ишида

В индии пересмотрят правила использования пищевых красителей

12:00 09 апр 2013г.
757

Индийские ученые всерьез озаботились проблемой повышенного содержания пищевых красителей в продуктах.

Красители широко используются в пищевой промышленности, но из-за отсутствия надлежащего контроля, некоторые производители превышают допустимые пределы или же используют запрещенные вещества. Ученые провели исследования 2409 проб широко распространённых в Индии сладостей на основе молока, конфет, на основе зерновых и разнообразных солений. В результате оказалось, что 83,6% образцов содержали только разрешённые красители, а в 58% из них был превышен допустимый предел в размере 100 мг/кг, сообщает foodcontrol.ru.

Проведя исследование, специалисты проанализировали аудиторию, и оказалось, что чаще всего эти продукты потребляют дети и подростки. Некоторые красители вызывают гиперактивность, а некоторые влияют на здоровье. Ученые призвали правительство к пересмотру национальных стандартов использования красителей.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Макфа» подала в суд на производителя из Чебоксар

«Макфа» подала в суд на производителя из Чебоксар

19 фев 2020
324
Польза и вред протеиновых батончиков

Польза и вред протеиновых батончиков

19 фев 2020
271
Мука из овощей набирает популярность в России

Мука из овощей набирает популярность в России

19 фев 2020
193
«АККОНД» увеличит объем производства сахарного печенья

«АККОНД» увеличит объем производства сахарного печенья

19 фев 2020
181
Мясо из России в Китай начнут поставлять по железным дорогам

Мясо из России в Китай начнут поставлять по железным дорогам

19 фев 2020
171
Швейцарские кондитеры создают конфеты с помощью 3D-принтера

Швейцарские кондитеры создают конфеты с помощью 3D-принтера

19 фев 2020
160
Госдума приняла закон о бесплатном горячем питании для школьников начальных классов

Госдума приняла закон о бесплатном горячем питании для школьников начальных классов

19 фев 2020
145
Гренландия начнет продавать воду из тающих ледников

Гренландия начнет продавать воду из тающих ледников

19 фев 2020
141
Первый ветеринарный токсикологический центр в России откроется в Нижнем Новгороде

Первый ветеринарный токсикологический центр в России откроется в Нижнем Новгороде

19 фев 2020
137
В Ставропольском крае начался яровой сев

В Ставропольском крае начался яровой сев

19 фев 2020
98
Cargill provimi.ru

Партнеры