sfm.events СОЯ
Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

В Новой Зеландии создали молоко для аллергиков

11:00 19 июл 2013г.
603

Ученые твердят о том, что молоко полезно, так еще и это «пейте дети молоко – будете здоровы». Но что делать тем, у кого аллергия, но тоже хочется быть здоровыми?

Если верить статистике, то у 1,5% детей аллергия на протеин бета-лактоглобулин, хотя если покопаться, то процент может значительно возрасти.

Новозеландские ученые решили эту проблему и вырастили корову, которая дает гипоаллергенное молоко. Звучит странно, но это действительно так. Группа новозеландских ученых расшифровали генетический код белка и разработали генетическую структуру, позволяющую остановить выработку бета-лактоглобулина при введении ее в ядро, сообщает milknet.ru.

Ядра были введены в яйцеклетку взрослой коровы. Родилась здоровая телочка, ей дали гормональный коктейль, чтобы вызвать раннюю лактацию. Полученное молоко взяли на пробу и оказалось, что оно не содержит опасного для аллергиков белка. На этой стадии ученым предстоит доработать свое открытие, так как, не смотря на отсутствие протеин бета-лактоглобулин, в полученном молоке превышено содержание других молочных белков.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
berdex.ru
Grasselli
sfm.events/mirovaya-soya-2019
appaloosa.fr
mpfsummit.ru
appaloosa.fr
sfm.events/mirovaya-soya-2019
Grasselli
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Популярные за день

Россиянам могут запретить ввозить мясную продукцию и сыры из-за рубежа

25 апр 2019
162

Новороссийский зерновой терминал перешел к ВТБ

25 апр 2019
144

В России выросли продажи макарон

25 апр 2019
141

ООО «Петелино» открыло молочную ферму в Тюменской области

25 апр 2019
126

Ростовская область почти на 50 % снизила производство мяса

25 апр 2019
115

«Умалат» направит 1 млрд рублей в 2019 году на развитие производства

25 апр 2019
111

В Смоленской области пресечен незаконный ввоз груш и яблок, якобы молдавского происхождения

26 апр 2019
48

АО «Биотехнологический комплекс - Росва» строит под Калугой предприятие по глубокой переработке пшеницы

26 апр 2019
38

Российская Гильдия пекарей и кондитеров приглашает принять участие в салоне «Пекарь и кондитер»

26 апр 2019
27

В Ставропольском крае увеличилось производство баранины

26 апр 2019
27
Грассели

Партнеры