agro-pro-2019

В Перми отмечают резкий рост стоимости замороженной бразильской говядины

00:01 26 фев 2014г.
654

По оценкам пермских рестораторов, закупочные цены на мясную продукцию показывают стремительный рост.

По информации Ильи Баршевского, президента Западно-Уральской ассоциации рестораторов и отельеров, в текущее время наблюдается значительное повышение цен на замороженную бразильскую говядину, а это один из самых дешевых видов мяса.

Используется это мясо для приготовления колбас, различных полуфабрикатов – недорогой продукции. В Перми цена бразильской заморозки возросла со 180 до 220-230 рублей за 1 кг, в соседнем же Екатеринбурге – уже прыгнула до 280 рублей.

«Это все связано с тем, что большая партия мяса застряла на таможне, на всех складах мясо кончается и именно поэтому растут растут», – считает Илья Баршевский.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
ishida

Партнеры