С начала года в Московской области произведено 41,9 тыс. тонн сыра, сообщил глава Минсельхозпрода региона Андрей Разин.
Производства этого продукта в области выросло на 10,7 %. Подмосковные сыровары занимают 10 % в общем объеме производства сыра в стране.
По данным Аналитического центра Milknews, с января по август 2019 года в России произведено 457,7 тыс. тонн сыра. Рост составил 3,1 %. При этом производство сыров увеличилось на 7,4 %, до 343,6 тыс. тонн, а сырных продуктов – снизилось на 7,9 %, до 114,1 тыс. тонн.
Лидерами в этом секторе являются Алтайский край (64 тыс. тонн), Московская область, Брянская область (31 тыс. тонн), Белгородская область (24,7 тыс. тонн) и Воронежская область с показателем 23,3 тыс. тонн.
.png)
