Представители коренных малочисленных народов Дальнего Востока — удэгейцы и нанайцы — в сентябре 2019 года откроют пекарню в селе Красный Яр, где будут производить пряники с наполнителем из дикоросов, сообщил ТАСС директор национального парка «Бикин» Алексей Кудрявцев.
Директор парка сообщил, что сейчас идет регистрация бренда «Бикин» — это позволит продавать продукцию за границу. Пекарня будет выпускать хлебобулочные изделия для села Красный Яр и близлежащих сел. Кроме этого, здесь планируют выпускать эксклюзивную продукцию для туристов и продажи на внешних рынках.
Алексей Кудрявцев добавил, что будет зарегистрирован кооператив, который займется заготовкой дикоросов и производством чайных наборов. Первую продукцию село может представить к Восточному экономическому форуму в 2020 году.
Национальный парк «Бикин» был создан для сохранения культуры удэгейцев в селе Красный Яр, которое расположено на севере Приморья в Пожарском районе.
ИД "Сфера"
