bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

В России едят слишком много курятины

17:30 14 янв 2014г.
656

По данным Минсельхоза, доля нетрадиционных для РФ видов птицы составляет не более  4% в потреблении птичьего мяса.

 

Директор департамента животновод­ства и племенного дела Минсельхоза Владимир Лабинов сообщил о низком уровне потребления мяса птицы в России – помимо курятины, которая составляет примерно 96% общего объема. В ближайшие семь лет эту диспропорцию намечено устранить.

 

К 2020 году потребление нетрадиционных для России видов птицы должно вырасти в три раза, и в первую очередь получат поддержку региональные проекты новых птицеферм для выращивания уток, гусей, индеек, перепелов, цесарок. По концепции развития птицеводческой отрасли через шесть лет доля потребления мяса этих видов должна вырасти по крайней мере до 10 процентов.

 

По итогам прошлого года в России произведено 3,8 млн тонн мяса птицы в убойной массе – на 250тыс. тонн больше, чем в 2012 году. Основную часть составляет курятина.

 
ИД «СФЕРА»
Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Цены на пшеницу в России снизятся в начале 2020 года

20 сен 2019
172

На поддержку экспорта сои и рапса предлагается выделить более 4 млрд рублей

20 сен 2019
154

В Еврейской АО обнаружен еще один очаг АЧС

20 сен 2019
136

«Эко-культура» ввела в эксплуатацию вторую очередь тепличного комплекса на Ставрополье

20 сен 2019
131

В Смоленской области молокоперерабатывающее предприятие нарушало требования ветеринарного законодательства и технических регламентов Таможенного союза

20 сен 2019
123

«Азбука вкуса» начала сотрудничать с Instamart

20 сен 2019
121

Птицефабрика «Фрегат-Юг» выплатит 300 тыс. рублей за сальмонеллу в полуфабрикатах

20 сен 2019
113

Под Выборгом уничтожено более 1 тыс. килограммов санкционных продуктов

20 сен 2019
95
maslozhirovaya-industriya-2019

Партнеры