Личный кабинет

В России выросли продажи макарон

Компания BusinesStat опубликовала аналитический отчет «Анализ рынка макаронных изделий в России в 2014-2018 годах, прогноз на 2019-2023 годы».

По данным исследования, проведенного BusinesStat, за 2014-2018 годы продажи макаронных изделий в стране выросли на 7,4 % и достигли 1 080 тыс тонн.

Только в 2015 году продажи упали на 5,3 %, что было связано с заметным удорожанием продукции. Тогда средняя розничная цена макарон увеличилась на 19,3 % по сравнению с 2014 годом, достигнув 61 рубля за килограмм. В 2015 году упал спрос на дорогие импортные макароны, при этом, был зафиксирован рост продаж небрендированных макарон на развес, макарон из муки мягких сортов пшеницы.

В 2017-2018 годах происходил заметный рост продаж макаронных изделий. При этом рост был связан в первую очередь с увеличением спроса на продукцию среднего и высокого ценовых сегментов.

Наибольшая доля российского рынка макаронных изделий принадлежит фигурным макаронным изделиям, в 2014-2018 годах она варьировала от 32,1 % в 2014 году до 28,4 % в 2016 году. Второй по популярности вид макаронных изделий – рожки. Их доля в структуре натуральных продаж за 2014-2018 годах колебалась с 19,5 % в 2015 году до 17,2  % в 2018 году. На третьем месте по доле рынка находится вермишель. Ее доля в структуре продаж упала с 23,4 % в 2014 году до 17,0 % в 2018 году. В 2014-2017 годах вермишель занимала второе место по натуральному объему продаж среди макаронных изделий, рожки занимали третью позицию.

По прогнозам BusinesStat, в 2019-2023 годах продажи макаронных изделий в России будут расти невысокими темпами, что характерно для традиционных товаров повседневного спроса в условиях стабильной экономики. По итогам 2023 года объем реализации макарон достигнет 1 148 тыс. тонны, что превысит уровень 2018 года на 6,3 %.

ИД "Сфера"

Новости

События и выставки к посещению

modern-bakery.ru