В первом квартале 2019 года в России на 10,6 % выросло производство сыра, сообщает Минсельхоз.
За первые три месяца текущего года в нашей стране было произведено 115,6 тыс. тонн сыра.
По таким видам сыра, как моцарелла, риккота и маскарпоне в России произошло полное импортозамещение.
В прошлом году в России было выпущено 472,6 тыс. тонн сыра. По сравнению с 2017 годом рост составил 2,5 %.
В ведомстве отмечают, что рост производства данного продукта связан с поддержкой этой отрасли АПК на государственном уровне.
ИД "Сфера"
.png)
