SnackTech
Ишида

Роскачество: в сыре и сгущенке кальция больше, чем в йогурте

11:13 27 янв 2020г.
338

Результаты исследования Роскачества развеяли миф о том, что йогурт является богатым источником кальция. Восполнить суточную норму кальция помогут сыр или сгущенное молоко.

Как сообщает организация, количество кальция в проверенных йогуртах составляло от 75 миллиграмм до 83 миллиграмм на 100 грамм, при норме не менее 60 миллиграмм на 100 грамм. Между тем, согласно методическим рекомендациям Роспотребнадзора, суточная норма кальция для людей в возрасте от 19 до 50 лет составляет 1000 миллиграмм, а после 50 лет – 1200 миллиграмм.

Эксперты отмечают, что суточную дозу кальция легко восполнить молоком или некоторыми видами сыра, например, «Пармезаном», «Голландским» или «Пошехонским».

«Сгущенное молоко (100 грамм) может дать около трети суточной нормы, а плавленый сыр (100 грамм) – почти две трети. При этом нужно учитывать, что вместе с кальцием вы получите повышенное содержание сахара (в случае сгущенного молока) или фосфатов (в случае плавленого сыра). Стоит помнить — в 150-граммовой баночке йогурта может содержаться до 25 грамм (а это пять кусочков) сахара», — сообщает Роскачетсво.

Также в организации напоминают, что для более эффективного усвоения желательно употреблять кальций в сочетании с продуктами, содержащими витамин D и белок.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Nestle отметили рост продаж кормов для домашних животных

В Nestle отметили рост продаж кормов для домашних животных

17 фев 2020
149
Воронежскую продуктовую сеть «Пятью пять» приобретает X5 Retail Group

Воронежскую продуктовую сеть «Пятью пять» приобретает X5 Retail Group

17 фев 2020
148
Эксперты прогнозируют массовое закрытие кофеен

Эксперты прогнозируют массовое закрытие кофеен

17 фев 2020
141
Роспотребнадзор рассказал о нормах потребления сахара

Роспотребнадзор рассказал о нормах потребления сахара

17 фев 2020
127
ГК «Благо» начнет экспортировать свою продукцию в Южную Корею

ГК «Благо» начнет экспортировать свою продукцию в Южную Корею

18 фев 2020
57
ProSweets Кёльн: экспоненты довольны успешным участием

ProSweets Кёльн: экспоненты довольны успешным участием

18 фев 2020
55
НСА обсудил перспективы страхования аквакультуры на международной конференции «РЫБА 2020»

НСА обсудил перспективы страхования аквакультуры на международной конференции «РЫБА 2020»

18 фев 2020
55
Ключевые темы конференции Пищёвка 3D 2020 0151 — управление, маркетинг, ассортимент, продажи и стратегия

Ключевые темы конференции Пищёвка 3D 2020 0151 — управление, маркетинг, ассортимент, продажи и стратегия

18 фев 2020
45
McDonald's делает ставку на доставку

McDonald's делает ставку на доставку

18 фев 2020
17
Cargill provimi.ru

Партнеры