Спецтрансгарант
Ishida

В Воронеже предприниматель производил колбасу из фарша неизвестного происхождения

16:31 10 июн 2014г.
866

Проверка предприятия по производству колбасы, дала понять, что ее сотрудники грубо нарушают элементарные веттребования.

На производстве отсутствовали журнал дезинфекции, защитные коврики и очищающие средства. На кишечное сырье, предназначенное для колбасок «Южная», «Сергеевская» и «Домашняя» не имелось сопроводительных документов. В добавок ко всему, 1.5 тонны фарша были обезличенными.

Несоблюдение установленных норм при изготовлении мясной продукции влияет на ее безопасность и может нанести вред здоровью и жизни человека, - рассказывают в управлении Россельхознадзора.

ИП, владелец данного предприятия, выплатит штраф. А вся нелегальная продукция была ограничена в обороте.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
space.fr
АГРОПРОДМАШ-2019
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

melkombinat-2019

Партнеры