Интервью сПьер Паоло Челесте
Популяризация итальянских предприятий на мировом рынке

Пьер Паоло Челесте

Директор Московского представительства ИЧЕ, руководитель…
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
souzsnab

Ведущий производитель создает сверх-мороженое

13:30 15 май 2013г.
443

Возможно, в скором будущем мы сможем не только смотреть фильмы в 3D и 7D, но и покупать продукты, которые позволяют ощущать что-то большее, чем просто вкус.

Ведущий производитель мороженого начал работу над проектом по созданию «инновационных, неожиданных вкусов и эффектов для мороженого». Работа заключается в поиске или создании инновационных материалов и методов, которые позволят получить новые чувства, например ощущение языком движения дыма, пара, блеска, свечения и шипучки.

«С помощью обычных сенсорных свойств, таких как вкус и текстура, мы хотели бы обеспечить эффекты, подобные визуальным (сверкание, свечение). Это станет новым словом в производстве мороженого» - сказал эксперт по инновациям компании NineSigma, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
mpfsummit.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

Популярные за месяц

«Молзавод Новый» в Адыгее открыл производство сухой молочной сыворотки

15 мар 2019
1468

ТД «Солнечные продукты» объявит себя банкротом

25 фев 2019
1459

С 12 по 15 марта 2019 года в Москве пройдет выставка Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow

04 мар 2019
1049

Китай приостановил импорт масла канолы из Канады

06 мар 2019
991

С 1 июля молочная продукция будет включена в «Меркурий»

25 фев 2019
866

«Магнит» проведет ребрендинг

25 фев 2019
704

В Нижегородской области построят новую молочную ферму

26 фев 2019
697

«Азовский морской порт» временно закрыли

27 фев 2019
670

Три российских компании начнут поставлять свою продукцию в Монголию

25 фев 2019
599

Минсельхоз ввел негласные ограничения на экспорт зерна

27 фев 2019
595
Грассели

Партнеры