flex-n-roll-rus.ru
Ишида

Вся беда из-за колбасы

10:00 26 ноя 2013г.
674

Как нынешний рацион питания россиян отличается от того, что был двадцать лет назад? Как это влияет на здоровье нации? Что нужно менять и чего не миновать? На все эти вопросы ответили ведущие российские эксперты на круглом столе в «АиФ».

Заместитель директора по научной работе Института питания РАН профессор Александр Батурин отметил, что со времен 90-х материальное положение людей улучшилось, продукты стали доступными, но все это привело к ухудшению здоровья нации.

В 90-х основными продуктами питания были хлеб и картофель, без всяких изысков. В то время стала снижаться смертность от сердечно - сосудистых заболеваний. Бедность, конечно, не лучшее лекарство, но именно она научила людей питаться просто.

Дальше на замену этим продуктам пришло мясо и кондитерские изделия. Отсюда и начались все проблемы. Все дело в том, что мясо люди предпочитают употреблять в виде колбас, где кроме жира и соли больше ничего нет; кондитерские изделия повышают уровень гемоглобина в крови, вот вам и ожирение с болезнями сердца. Одно хорошо, россияне стали есть больше фруктов и овощей, хотя и тут есть свое «но». Большая их часть употребляется в виде варенья, соков и нектаров, а это в лучшем случае 30% фруктовой основы, все остальное – сахар.

«Мы то – что мы едим» - это правило действует на 100%. Эксперты утверждают, что именно из-за неправильного питания в России снижается демографический показатель, а также растет число сердечно - сосудистых и других заболеваний.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Козоводческая отрасль России набирает обороты

Козоводческая отрасль России набирает обороты

28 янв 2020
91
Ученые выяснили, почему любители зеленого чая живут дольше

Ученые выяснили, почему любители зеленого чая живут дольше

28 янв 2020
90
Как бороться с зимней хандрой

Как бороться с зимней хандрой

28 янв 2020
84
АГРОСИЛА инвестирует 1,5 млрд рублей в собственные проекты

АГРОСИЛА инвестирует 1,5 млрд рублей в собственные проекты

28 янв 2020
80
Memphis Meats займется производством искусственного мяса в промышленных масштабах

Memphis Meats займется производством искусственного мяса в промышленных масштабах

28 янв 2020
79
При каких заболеваниях нужно пить кофе

При каких заболеваниях нужно пить кофе

28 янв 2020
79
Новости RosUpack 2020: разделы и участники

Новости RosUpack 2020: разделы и участники

28 янв 2020
39
Cargill provimi.ru

Партнеры