METTLER TOLEDO выставка 1-5 июня 2020
ishidaeurope.ru 2020-04-01:2020-06-30

Вся беда из-за колбасы

10:00 26 ноя 2013г.
744

Как нынешний рацион питания россиян отличается от того, что был двадцать лет назад? Как это влияет на здоровье нации? Что нужно менять и чего не миновать? На все эти вопросы ответили ведущие российские эксперты на круглом столе в «АиФ».

Заместитель директора по научной работе Института питания РАН профессор Александр Батурин отметил, что со времен 90-х материальное положение людей улучшилось, продукты стали доступными, но все это привело к ухудшению здоровья нации.

В 90-х основными продуктами питания были хлеб и картофель, без всяких изысков. В то время стала снижаться смертность от сердечно - сосудистых заболеваний. Бедность, конечно, не лучшее лекарство, но именно она научила людей питаться просто.

Дальше на замену этим продуктам пришло мясо и кондитерские изделия. Отсюда и начались все проблемы. Все дело в том, что мясо люди предпочитают употреблять в виде колбас, где кроме жира и соли больше ничего нет; кондитерские изделия повышают уровень гемоглобина в крови, вот вам и ожирение с болезнями сердца. Одно хорошо, россияне стали есть больше фруктов и овощей, хотя и тут есть свое «но». Большая их часть употребляется в виде варенья, соков и нектаров, а это в лучшем случае 30% фруктовой основы, все остальное – сахар.

«Мы то – что мы едим» - это правило действует на 100%. Эксперты утверждают, что именно из-за неправильного питания в России снижается демографический показатель, а также растет число сердечно - сосудистых и других заболеваний.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Чистую сою — за границу, ГМО — в Россию

Чистую сою — за границу, ГМО — в Россию

29 май 2020
514
Как ускорить метаболизм и похудеть

Как ускорить метаболизм и похудеть

29 май 2020
300
«ВкусВилл» открыл первый магазин в Европе

«ВкусВилл» открыл первый магазин в Европе

29 май 2020
234
ООО «Универсал строй» направит 4,5 млрд рублей в переработку кукурузы на Калачеевском элеваторе

ООО «Универсал строй» направит 4,5 млрд рублей в переработку кукурузы на Калачеевском элеваторе

29 май 2020
206
Малайзийский совет опроверг новость о запрете ввоза пальмового масла в Таджикистан

Малайзийский совет опроверг новость о запрете ввоза пальмового масла в Таджикистан

29 май 2020
202
Ученые выяснили, что белковый завтрак поможет избежать ожирения

Ученые выяснили, что белковый завтрак поможет избежать ожирения

29 май 2020
201
В Китай прибыла первая партия мяса курицы из России, доставленная по железной дороге

В Китай прибыла первая партия мяса курицы из России, доставленная по железной дороге

29 май 2020
193
Коронавирус выявлен у сотрудников Великолукского мясокомбината

Коронавирус выявлен у сотрудников Великолукского мясокомбината

29 май 2020
176
Крабовые браконьеры причинили ущерб в 87 млн рублей

Крабовые браконьеры причинили ущерб в 87 млн рублей

29 май 2020
165
Какие продукты помогают укрепить зубы и десны

Какие продукты помогают укрепить зубы и десны

29 май 2020
158

Партнеры