agro-pro-2019

Вся беда из-за колбасы

10:00 26 ноя 2013г.
608

Как нынешний рацион питания россиян отличается от того, что был двадцать лет назад? Как это влияет на здоровье нации? Что нужно менять и чего не миновать? На все эти вопросы ответили ведущие российские эксперты на круглом столе в «АиФ».

Заместитель директора по научной работе Института питания РАН профессор Александр Батурин отметил, что со времен 90-х материальное положение людей улучшилось, продукты стали доступными, но все это привело к ухудшению здоровья нации.

В 90-х основными продуктами питания были хлеб и картофель, без всяких изысков. В то время стала снижаться смертность от сердечно - сосудистых заболеваний. Бедность, конечно, не лучшее лекарство, но именно она научила людей питаться просто.

Дальше на замену этим продуктам пришло мясо и кондитерские изделия. Отсюда и начались все проблемы. Все дело в том, что мясо люди предпочитают употреблять в виде колбас, где кроме жира и соли больше ничего нет; кондитерские изделия повышают уровень гемоглобина в крови, вот вам и ожирение с болезнями сердца. Одно хорошо, россияне стали есть больше фруктов и овощей, хотя и тут есть свое «но». Большая их часть употребляется в виде варенья, соков и нектаров, а это в лучшем случае 30% фруктовой основы, все остальное – сахар.

«Мы то – что мы едим» - это правило действует на 100%. Эксперты утверждают, что именно из-за неправильного питания в России снижается демографический показатель, а также растет число сердечно - сосудистых и других заболеваний.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Накормить будущее!» — премия «Нутреко»

18 ноя 2019
201

Россельхознадзор ввел ограничения на поставки в ЕАЭС продукции ряда российских компаний

18 ноя 2019
140

В Подмосковье произведено более 74 тыс. тонн кондитерских изделий

18 ноя 2019
139

СПК «Колхоз Красногорский» открыл ферму на 400 голов КРС под Оренбургом

18 ноя 2019
138

В Воронежской области открылось предприятие по производству грибов

18 ноя 2019
133

В Китае задержана партия мяса птицы из России

18 ноя 2019
129

Польша хочет лишить Украину преференций для поставок в ЕС зерна и кукурузы

18 ноя 2019
126

Приморские аграрии выполнили план по сбору сои

18 ноя 2019
125

Крым принял первую партию оливкового масла из Сирии

18 ноя 2019
115

На Кубани урожай сахарной свеклы превысил 10 млн тонн

18 ноя 2019
96
ishida

Партнеры