ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Выдержанное в море вино поменяло вкус

09:00 05 июн 2013г.
425

Работники винодельни Mira Winery, преданные своей работе и вину, провели весьма необычный эксперимент.

В феврале 2013 года на дно океана опустилось несколько ящиков молодого французского вина Cabernet Sauvignon (Каберне-Совиньон). На глубине 20 метров оно провело там три месяца и вернулась к партии вина того же урожая, но которая была закрыта в погребе.

После дегустации сомелье отметили, что выдержанное под водой вино не лучше и не хуже традиционного, но вот что странно, оно полностью изменило вкус, приобретя новые оттенки, не свойственные Каберне-Совиньон. Ученых очень заинтересовал этот случай, и теперь они пытаются выяснить, что могло повлиять на изменения напитка, сообщает agropages.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
692

В Ярославской области развивают кролиководство

16 янв 2019
233

Итоги проверки молочной продукции в регионах России

16 янв 2019
233

В Смоленской области утилизировано почти 20 тонн яблок

16 янв 2019
225

McDonald’s лишился товарного знака Big Mac в ЕС

16 янв 2019
219

Госдума может установить стандарты фасовки продуктов питания

16 янв 2019
208

«Вкусвилл» будет сотрудничать с интернет-магазином «Утконос»

16 янв 2019
203

Молдавские производители фруктов смогут беспошлинно ввозить продукцию в Россию

16 янв 2019
193

Россия сократила экспорт подсолнечного масла

16 янв 2019
192

Hochland купила акции греческого производителя сыра фета

16 янв 2019
167

Популярные за месяц

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
969

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
945

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
888

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
862

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
820

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
755

В порту Санкт-Петербурга задержано 175 тонн потенциально небезопасного фарша

27 дек 2018
748

Фермер из Ингушетии выращивает финики и арахис

26 дек 2018
745

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
744

«ЭкоНива» планирует открыть производство под Петербургом

29 дек 2018
744

Партнеры