agro-pro-2019

Жуки могут быть вкусными

17:00 05 июл 2013г.
714

Пятьсот тысяч евро было выделено на то, чтобы сделать блюда из насекомых не только полезными, но и вкусными.

Ученые Копенгагенского университета обратили внимание на широкое распространение блюд из насекомых и решили исследовать этот предмет более детально. Большое влияние здесь оказали опасения ученых по поводу мирового дефицита продуктов питания и их призывов есть насекомых. На фоне всего этого был запущен проект Nordic Food Lab, который призван найти способ как жуков сделать вкусными.

«Многими учеными ведутся важные работы. Однако вопросу вкуса такой еды уделяется слишком мало внимания» - сказал руководитель проекта, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Эссен продакшн» строит новое производства соусов в Елабуге

12 ноя 2019
148

Птицефабрика «Островная» расширяет производство

12 ноя 2019
144

В Новосибирской области банкротят ОАО «Молкомбинат «Утянский»

12 ноя 2019
124

Российская Федерация мощно выступила на China Fisheries & Seafood Expo 2019

12 ноя 2019
75

Беларусь запретила поставки продукции кондитерской фабрики из Набережных Челнов

13 ноя 2019
41

Брянские аграрии экспортировали более 11 тыс. тонн животноводческой продукции в 2019 году

13 ноя 2019
40

«Орлянский» свинокомплекс отправил первую партию животных на Курский мясоперерабатывающий завод

13 ноя 2019
36

В России собрано 124,5 млн тонн зерна

13 ноя 2019
33

Козоводческая ферма в Кировской области станет самой крупной в стране

13 ноя 2019
28

В Иваново открылся цех по производству творога

13 ноя 2019
13
ishida

Партнеры