flex-n-roll-rus.ru
Ишида

Жуки могут быть вкусными

17:00 05 июл 2013г.
773

Пятьсот тысяч евро было выделено на то, чтобы сделать блюда из насекомых не только полезными, но и вкусными.

Ученые Копенгагенского университета обратили внимание на широкое распространение блюд из насекомых и решили исследовать этот предмет более детально. Большое влияние здесь оказали опасения ученых по поводу мирового дефицита продуктов питания и их призывов есть насекомых. На фоне всего этого был запущен проект Nordic Food Lab, который призван найти способ как жуков сделать вкусными.

«Многими учеными ведутся важные работы. Однако вопросу вкуса такой еды уделяется слишком мало внимания» - сказал руководитель проекта, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Меняем пластик на завтрак: в Индии открываются «Мусорные кафе»

Меняем пластик на завтрак: в Индии открываются «Мусорные кафе»

21 янв 2020
129
Соевое масло нарушает работу мозга и способствует ожирению

Соевое масло нарушает работу мозга и способствует ожирению

21 янв 2020
122
Еще две российские компании смогут поставлять свинину во Вьетнам

Еще две российские компании смогут поставлять свинину во Вьетнам

21 янв 2020
109
Бывший президент «Дикси» стал советником главы X5 Retail Group

Бывший президент «Дикси» стал советником главы X5 Retail Group

21 янв 2020
101
ОАЭ сняли запрет на ввоз птицы из России

ОАЭ сняли запрет на ввоз птицы из России

21 янв 2020
96
«АИСФеР» запустит линию по производству творога в Подмосковье

«АИСФеР» запустит линию по производству творога в Подмосковье

21 янв 2020
95
Дмитрий Патрушев сохранил пост главы Минсельхоза

Дмитрий Патрушев сохранил пост главы Минсельхоза

22 янв 2020
51
Nestle вложит 1,6 млрд евро в разработку экологичной упаковки

Nestle вложит 1,6 млрд евро в разработку экологичной упаковки

22 янв 2020
43
В Минсельхозе обсудили увеличение производства сои

В Минсельхозе обсудили увеличение производства сои

22 янв 2020
34
Тростниковый сахар нельзя считать диетическим

Тростниковый сахар нельзя считать диетическим

22 янв 2020
31
Cargill provimi.ru

Партнеры