Одна из самых почетных наград для любого ресторана высшего класса это попасть во всемирно известный рейтинг San Pellegrino World's 50 Best Restaurants авторитетного британского журнала «Restaurant», который ежегодно составляет список мест, завоевавших не только ценные награды, но и любовь посетителей.
На прошлой неделе в Лондоне был объявлен лучший ресторан по версии издания. Им стал Celler de Can Roca, начавший свою работу в далеком 1986 году, сообщает restoranoff.ru. Он расположен в каталонской провинции Жирона и принадлежит братьям Жоану, Жорди и Жозефу Рока.
На протяжении нескольких лет лавры первенства получал датский ресторан Noma, а Celler de Can Roca оставался на почетном втором месте, не смотря на свои традиции, гастрономические шедевры и три звезды Мишлена. Но после массового отравления посетителей в феврале этого года Noma потерял прежние позиции и уступил первое место рейтинга каталанскому собрату.
ИД «СФЕРА»
