Японские ученые выяснили, что ржаной и овсяный хлеба способны бороться с развитием заболеваний желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Об этом пишет портал newinform.com.
Это выяснилось в ходе исследования, во время которого добровольцев поделили на группы. Каждая группа долгое время ела определенный вид хлеба. В результате эксперимента выяснилось, что люди, употреблявшие овсяной и ржаной хлеб, стали намного лучше себя чувствовать и показатели их здоровья улучшились.
Овсяная и ржаная мука содержат много витаминов группы В, цинка, магния и йода, поэтому изделия из нее так полезны. Хлеб содержит клетчатку, которая положительно сказывается на состоянии ЖКТ – она очищает от различных образований.
ИД "Сфера"