Журнал СФЕРА РЫБА №1 выпуск 1 (24) 2020

44 рыба №1 (24) 2020 Текст и фото: Вячеслав Мальцев, канд. биол. наук, зав. сектором ихтиопатологии Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (г. Керчь, Крым) ТИХООКЕАНСКИЕ УСТРИЦЫ МАССОВО ГИБНУТ В ЧЕРНОМ МОРЕ В 1950-х годах началось интенсивное освоение тихоокеанской устрицы Crassostrea (Magallana) gigas в качестве объекта аква- (мари-) культуры. Кроме дальневосточного ареала (Япония, Ко- рея, Китай) устрицу стали выращивать в США и Канаде, в Австралии и Новой Зеландии, а также в странах Европы (Франция, Испания, Италия, Португалия, Великобритания, Норвегия и др.). По данным ФАО (FAO Fisheries and Aquaculture…, 2019), тихоокеанская устрица является ос- новным объектом устрицеводства, в настоящее время в мире ежегодно выращивается около 600 тыс. т этого моллюска. В Черное море тихоокеанскую устрицу стали завозить в конце 1970-х – начале 1980-х годов с целью ее акклиматизации и аква- культуры, а также в качестве замены мест- ному виду – европейской устрице (Ostrea edulis) , популяции которой стали дегради- ровать. Новые условия обитания оказались благоприятными для тихоокеанской устри- цы, кроме пониженной по сравнению с на- тивным ареалом черноморской солености (Орленко, 2008). Учеными ВНИРО, ЮгНИРО и ИнБЮМ разработана полноцикличная технология выращивания этого моллюска в Черном море (Инструкция по культиви- рованию..., 2007; Пиркова, Холодов, Лады- гина, 2013). В 2010-х годах в Черном море сформировались небольшие местные попу- ляции этих моллюсков (Орленко, 2012; Пе- реладов, 2016), ареал которых расширяется. В 2019 году впервые взрослых тихоокеан- ских устриц с хорошо развитыми гонадами находили среди естественных популяций мидий (Mytilus galloprovincialis) в централь- ной и южной частях Керченского пролива. К весне 2019 года в Крыму и на Кавка- зе (Краснодарский край) создано более 17 морских хозяйств (ферм), выращиваю- щих тихоокеанскую устрицу из завозимого посадочного материала, так как собствен- ные питомники по разведению молоди устриц в России отсутствуют. Согласно данным Росрыболовства, в первом кварта- ле 2019 года в Черном море было выраще- но 736 т товарных устриц, во втором квар- тале – 840 т, в третьем – 887 т (всего 2463 т). Эти показатели значительно превышают

RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1