Журнал СФЕРА РЫБА №1 выпуск 1 (24) 2020

53 рыба №1 (24) 2020 конференции Время снеков пришло! Традиционные модели питания изменились – это очевид- ный и неоспоримый факт. Формула «завтрак–обед–ужин» подвергается серьезной трансформации. В сегодняшнем невероятном ритме жизни потребитель выбирает еду и напитки – всё что захочет и везде где захочет. В любое время суток. П ерекус стал приоритетным потребительским поведением. Люди готовы пробовать новые вкусы, новые ингредиенты, новые типы продуктов, а за удач- ное сочетание ценностей продукта они готовы платить и переплачивать. Снеки должны отвечать множеству требований, таких как удобство, компакт- ность, инновационность, польза для здоровья, универсальность, разнообразие, запоминающийся WOW-эффект. Перекусы приводят к изменениям в структуре покупательских покупок, и это – главный фактор перемен и возможностей в пищевой промышленности. SnackTech – в авангарде этого направления! Впервые в России мы представля- ем конференцию о снеках: мир перекуса во всем своем многообразии. Что обсудим? • Индустрия снеков: глобальные тенденции. Настоящее и будущее рынка снеков. Ключевые факторы, влияющие на категорию • Потребительское поведение, технологии и каналы продаж • Ритейл 2020: четкий взгляд на будущее покупок • Снеки в Интернете: легко купить, легко продать • Рецепты вкусной бренд-айдентики • Нормативное законодательство и индустрия снеков • Эпидемия пластмасс. Упаковка, мусор и окружающая среда • Продукты с «чистой этикеткой» • Перекус нового поколения. Как ключевые инновации в производстве вмес­ те с ингредиентами создают новые возможности для рынка • Перспективные технологические решения для производства снеков • В поисках баланса. Когда дело доходит до закусок, размер порции – воп­ рос архиважный • Тенденции сочетания вкусов А еще мы, конечно же, перекусим! Для участников конференции – кофе-брей- ки, обеды, фуршет, и все это на вершине Москвы – на 20-м этаже отеля «AZIMUT Смоленская». Будет головокружительно! 17–18 марта 2020 Будь в курсе – будь на SnackTech! ИД «Сфера» Тел. +7 (812) 245-67-70 E-mail: info@sfm.events реклама

RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1