СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность № 1 (82) 2020

ИД «Сфера» Тел. +7 (812) 245-67-70 E-mail: info@sfm.events SnackTech Международная конференция Время снеков пришло! Традиционные модели питания изменились – это очевидный и неоспоримый факт. Формула «завтрак–обед–ужин» подвергается серьезной трансформации. В сегодняшнем невероятном ритме жизни потребитель выбирает еду и напитки – всё что захочет и везде где захочет. В любое время суток. П ерекус стал приоритетным потребительским поведением. Люди го- товы пробовать новые вкусы, новые ингредиенты, новые типы продук- тов, а за удачное сочетание ценностей продукта они готовы платить и пе- реплачивать. Снеки должны отвечать множеству требований, таких как удобство, ком- пактность, инновационность, польза для здоровья, универсальность, раз- нообразие, запоминающийся WOW-эффект. Перекусы приводят к изменениям в структуре покупательских поку- пок, и это – главный фактор перемен и возможностей в пищевой про- мышленности. SnackTech – в авангарде этого направления! Впервые в России мы пред- ставляем конференцию о снеках: мир перекуса во всем своем многообразии. Что обсудим? • Индустрия снеков: глобальные тенденции. Настоящее и будущее рын- ка снеков. Ключевые факторы, влияющие на категорию • Потребительское поведение, технологии и каналы продаж • Ритейл 2020: четкий взгляд на будущее покупок • Снеки в Интернете: легко купить, легко продать • Рецепты вкусной бренд-айдентики • Нормативное законодательство и индустрия снеков • Эпидемия пластмасс. Упаковка, мусор и окружающая среда • Продукты с «чистой этикеткой» • Перекус нового поколения. Как ключевые инновации в производстве вместе с ингредиентами создают новые возможности для рынка • Перспективные технологические решения для производства снеков • В поисках баланса. Когда дело доходит до закусок, размер порции – вопрос архиважный • Тенденции сочетания вкусов А еще мы, конечно же, перекусим! Для участников конференции – кофе-брейки, обеды, фуршет, и всё это на вершине Москвы – на 20-м эта- же отеля «AZIMUT Смоленская». Будет головокружительно! 17–18 марта 2020 Будь в курсе – будь на SnackTech! Организатор: ИД «СФЕРА» Москва, отель Азимут Смоленская 17–18 марта 2020 +7 (812) 245-67-70 Дата | Место www.sfm.events Snack Tech Международная конференция

RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1