Table of Contents
1
60
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность № 4 (85) 2020
Содержание
6
Снеки – (бес)полезный перекус?
8
Точка зрения Возможен ли здоровый имидж у снеков?
16
Аналитика Прогноз для рынка муки:
20
Рынок макаронных изделий:
22
Десять типичных ошибок
24
Преимущества мобильных
28
Как производитель снеков
30
Бренд Confashion: «Девяносто» звучит гордо!
32
Асхат и Сауле Солтановы: «Наш идеальный франчайзи – это молодая семья, максимально интегрированная в жизнь своего города»
38
Выпечка без использования дрожжей с длинным циклом тестоприготовления
44
Торты и пироги: точное взвешивание ягодных топпингов и контроль качества
46
Новинки IREKS для хлебопекарных и кондитерских предприятий
48
Ложка, которую едят
50
Хлебопекарная промышленность: рецепты от пандемии
52
Юбилейная выставка «Агропродмаш-2020» состоится в запланированные сроки
55
«Продэкспо Органик»:
57
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1