СФЕРА: Мясная промышленность № 1 (128) 2020

28 мясная промышленность №1 (128) 2020 Йенс Мунк Эббесен, глава департамента ветеринарии и продовольственной безопасности Датского совета по сельскому хозяйству и продовольствию, доктор ветеринарной медицины Бент Нильсен, доктор ветеринарной медицины, профессор, эксперт по ветеринарии Датского совета по сельскому хозяйству и продовольствию Эксперты: БИОБЕЗОПАСНОСТЬ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ: ДАТСКИЙ ПОДХОД LIVESTOCK BIOSAFETY: THE DANISH APPROACH Д атское свиноводство – это высокотехнологичная отрасль с мощной государственной поддержкой, стро- гим законодательным регулированием и высоким каче- ством продукции. Производство свиней в этой неболь- шой стране составляет около 17 млн голов в год, и около 95% отправляется на экспорт. Неудивительно, что во- просам безопасности в животноводстве в целом и в сви- новодстве в частности уделяется огромное внимание. Интересы фермеров и пищевой индустрии в стране представляет Датский совет по сельскому хозяйству и продовольствию (Danish Agriculture and Food Council, DACF). О работе этой организации и датском подходе D anish pig-breeding is a high-technology indus- try with strong state support, strict legislative regula- tion, and high-quality products. In this small country, pig production amounts to about 17 million heads per year and about 95% are exported. No wonder that much atten- tion is focused on security issues in livestock raising in gen- eral and in pig-breeding in particular. Danish Agriculture and Food Council (DACF) represents the interests of farm- ers and food industry in the country. Jens Munk Ebbesen, Director of Danish Agriculture and Food Council (DACF), DVM, and Bent Nielsen, Expert of Veterinary & Quality Ser- vices, SEGES, spoke about the work of this organization Experts: Jens Munk Ebbesen, Director of Danish Agriculture and Food Council, DVM Bent Nielsen, Director, DVM, PhD, Veterinary & Quality Services, SEGES, Danish Agriculture & Food Council мировой опыт / global experience section

RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1