СФЕРА: Мясная промышленность № 1 (128) 2020

4 мясная промышленность №1 (128) 2020 Автор: Любовь Савкина, коммерческий директор информационно- аналитического агентства «ИМИТ» www.emeat.ru АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ СВИНОВОДЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ В МИРЕ Р оссийское свиноводство продолжает активно динамично развиваться и являет- ся важной мясной отраслью агропромыш- ленного комплекса страны. За шесть лет, с 2014-го по 2019-й, в стране полностью за- местили импорт и смогли выйти на абсо- лютное самообеспечение по мясу свинины. С 2005 года объем производства свиновод- ческой продукции в России вырос в восемь раз и достиг 3,9 млн т (больше, чем в Брази- лии). Еще через год объем рынка свинины в России увеличится на 7–8% (260–270 тыс. т) и достигнет уже 4,2 млн т, при этом цены на свинину станут катастрофически низкими. Исходя из заявленных инвестиционных проектов в отрасли свиноводства, можно говорить об увеличении объемов производ- ства до 4,8 млн т свинины в 2025 году, а это примерно 32,5 кг на человека в год (при су- ществующем объеме импорта и экспорта, когда они примерно равны и объем рын- ка в итоге равен производству). Для срав- нения: объем среднедушевого потребления свинины в 2018 году равен 24,0 кг в год. По прогнозам НСС, свинина по-прежнему будет оставаться существенным драйвером роста производства всех видов мяса в Рос- сии, что повлияет на развитие сопутству- ющих отраслей: генетика, упаковка, пере- возка, ритейл. В связи с отменой квот на беспошлинный ввоз свинины и введением пошлины 25% импорт снизится на 25–30% (25–30 тыс. т) и составит 60–70 тыс. т. Экс- порт продукции свиноводства без откры- аналитика

RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1