СФЕРА: Мясная промышленность № 1 (128) 2020

Содержание 4
Актуальные вопросы свиноводства в мире 6
Проблемы и перспективы индустриального свиноводства 12
Ни одного процесса без IT 16
ULMA PACKAGING: мир упаковки изнутри 18
Наши клиенты проходят процесс «ульмизации» 22
Рецепты вкусной колбасы 24
Жиры в кормлении бройлеров 26
Биобезопасность в животноводстве: датский подход / livestock biosafety: the danish approach 30
Без права на ошибку 38
Татьяна Злобина: «Выполняем запрос потребителей, которым крайне важна безопасность продукции» 45
Фотографии со вкусом 48
Моделирование маркировки на мясную продукцию 50

RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1