СФЕРА: Мясная промышленность № 2 (133) 2021

Содержание 4
Тема номера Предприятияфлекситарианцы: реальность или будущее отрасли? 6
Мнение эксперта Соя для мясных продуктов: хорошо забытое старое или что-то новое? 12
Инфографика Российский рынок мяса-2020 14
IT-технологии Восемь требований к ERP-системe для пищевой промышленности 16
Гость номера Константин Корнеев: «Точки роста только в повышении эффективности и выходе на экспорт» 20
Ингредиенты БИО решения для пищевой безопасности 24
Фоторепортаж Сделать невозможное возможным 26
Корма ДОСТО® Орегано в борьбе с илеитом и дизентерией свиней 35
Технологии MULTIVAC открывает двери в инновационный мир технологий 36
Контроль качества Российский рынок халяль на подъеме 40
Маркетинг Генетика как фактор повышения доходности в производстве баранины 44
Событие «Агропродмаш»: аудитория серьезно обновилась 48
«Продэкспо-2021»: центр пересечения профессионалов 50

RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1