СФЕРА: Мясная промышленность № 4 (135) 2021 / СФЕРА: Птицепром № 3 (51) 2021

Содержание 4
Закон об органической продукции: Что на практике? 6
Индейководство в России: стремление к лидерству 12
Галина Бобылева: «Птицеводы ожидают рост спроса на свою продукцию» 18
Тренды на мировом рынке мяса птицы 21
Правила ведения органического животноводства и птицеводства 22
Цифровая трансформация и факторы ее успеха на примере Bell Food Group 24
Новейшие технологии завода по переработке индейки 28
Халяльное и кошерное для внутреннего рынка и на экспорт 34
Кормление птицы зерном сорго 38
Станислав Дмитров: «Процесс поиска и внедрения инноваций должен продолжаться непрерывно» 42
Механизм заболевания гриппом у птиц 46
ДОСТО Грин в кормлении несушки 49
Продукты питания OREGANIC 51
Место индейки на розничном рынке РФ 52
Оценивая настоящее, планировать будущее. Как прошел форум «АГРО. PRO: Свиноводство» 54
«Агропродмаш-2021»: главная выставка пищевого машиностроения укрепила свой статус 58

RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxNjc1