Previous Page  12 / 60 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 12 / 60 Next Page
Page Background

10

молочная сфера

№4 (59) 2016

отрасль

/ крупным планом

сетей вызвала желание пересмотреть

цены закупки и снизить их на 15 и бо-

лее процентов. Сети придумывают

различные поводы не рассчитывать-

ся за полученную молочную продук-

цию или компенсировать свои потери

за счет поставщика.

Придуманы такие способы отъема де-

нег, как штрафы за недопоставки в за-

предельных размерах – 10 тыс. руб. за

каждую единицу товара (например, за

пакет молока, раздавленный при при-

емке); за ошибку при заполнении до-

кументов штраф в размере 15% от сто-

имости оформленной партии; если же

товар привезен не на новой машине, ко-

торая вдруг не понравилась приемщи-

ку, то товар не примут и взыщут штраф,

кратный стоимости «недопоставленной

партии». Помимо этого, любые иссле-

дования, проведенные сетью самостоя-

тельно, не могут быть оспорены постав-

щиком и т. д. Все это реальные пункты

реальных договоров, и это далеко не

весь перечень так называемых капка-

нов, расставленных в сетях. Ощущение,

что либо они «пилят сук, на котором си-

дят», либо, препятствуя прохождению

качественной Кубанской продукции и

наполняя прилавки дешевой, без огляд-

ки на ее качество, и вызывая недоволь-

ство общества состоянием отечествен-

ного молочного рынка, умышленно

сохраняют «отложенный спрос» на им-

портные молочные продукты, времен-

но отсутствующие сейчас на полках, на

случай отмены эмбарго.

Создается ощущение, что молочную

отрасль проверяют на прочность.

Кубанские производители не эконо-

мят на качестве и идут на осознанные

затраты на поддержание его на долж-

ном уровне, а не гонятся за сверхпри-

былью за счет выпуска фальсифи-

катов – это наш осознанный выбор.

И мы хотим, чтобы эта позиция, ко-

торая бесспорно достойна уважения,

была услышана на всех уровнях. Да, не

все они столь искусны в вопросах тор-

говли, что, безусловно, создает соб­

лазн у ритейла этим воспользоваться

и навязать свои «правила игры».

Хочется надеяться, что торговые се-

ти будут выстраивать с Кубанской мо-

лочной отраслью именно партнерские

отношения, и мы не получим обрат-

ной негативной реакции, даже обща-

ясь на «неудобные» темы и открыто

высказывая друг другу свои пожела-

ния и ожидания.

Кубанские предпри-

ятия выпускают де-

сятки наименований

продуктов, а некото-

рые – и сотни. Но на

прилавках они пред-

ставлены только на

10–15%. Такой перекос

не может не сказать-

ся на финансовом со-

стоянии производства.

Производители и ритейлеры.

Противостояние

Следующая проблема, на которой хо-

чется акцентировать внимание, – это

ассортимент продаваемой продукции.

Кубанские предприятия выпускают де-

сятки наименований продуктов, а неко-

торые – и сотни. Но на прилавках они

представлены только на 10–15%. Такой

перекос не может не сказаться на фи-

нансовом состоянии производства. Так,

при производстве сыра побочным про-

дуктом всегда является масло. Но ес-

ли брать только сыр и не брать масло,

оно будет либо накапливаться на скла-

де предприятия, а это замороженные

деньги, либо его продадут оптом по

бросовым ценам.

Немаловажными остаются условия

поставок продукции в торговые сети

и торговая наценка. К сожалению се-

годня предприятия, поставляющие

продукцию в сети, лишены такого кон-

курентного инструмента перед потре-

бителем, как цена. Даже при поставке

продукции в магазины по сниженной

цене далеко не всегда это скажется на

ее цене на полке.

К тому же корректировка пози-

ции торгующих организаций, про-

исходящая в связи с последними из-

менениями, внесенными 03.07.2016

в Федеральный закон «Об основах госу-

дарственного регулирования торговой

деятельности в Российской Федера-

ции», а именно – изменение объемов

заявок, введение дополнительных пла-

тежей (в том числе штрафов, пеней

и др.), изменение логистических схем,

другие вопросы, связанные с перено-

сом рисков и затрат на поставщиков,

также ложатся на плечи производите-

ля. Так, отмена бонусов и других воз-

вратных платежей практически у всех

Сегодня предприятия, поставляющие про-

дукцию в сети, лишены такого конкурент-

ного инструмента перед потребителем,

как цена. Даже при поставке продукции в ма-

газины по сниженной цене далеко не всег-

да это скажется на ее цене на полке.