Previous Page  6 / 60 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 6 / 60 Next Page
Page Background

4

молочная сфера

№4 (59) 2016

молочная сфера

№4 (59) 2016

Редакция не несет ответственности

за содержание рекламных материалов.

Материалы, отмеченные значком

,

публикуются на коммерческой основе.

Материалы, отмеченные значком 

,

являются редакционными.

Мнение авторов не всегда совпадает

с мнением редакции.

Отпечатано в типографии «ПремиумПресс».

Подписано в печать: 27.10.16.

Тираж: 3 000 экз.

Издатель:

ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «СФЕРА»

Генеральный директор:

Алексей Захаров

Менеджер

по административным вопросам:

Анастасия Кочеткова

a.kochetkova@sfera.fm

Реклама:

Виктория Паленова

v.palenova@sfera.fm

Ольга Паленова

o.palenova@sfera.fm

Надежда Антипова

n.antipova@sfera.fm

Наталья Баранцева

n.barantseva@sfera.fm

Арт-директор:

Павел Хан

pavelhan2009@gmail.com

Выпускающий редактор:

Светлана Клепикова

s.klepikova@sfera.fm

Дизайн и верстка:

Анна Писанова

Дизайн инфографики:

Нина Слюсарева

Корректор:

Галина Матвеева

Иллюстрации в номере:

Тимофей Яржомбек и Нина Кузьмина

Журнал распространяется

на территории России и стран СНГ.

Периодичность – 4 раза в год.

Использование информационных

и рекламных материалов журнала

возможно только с письменного

согласия редакции.

Все рекламируемые товары имеют

необходимые лицензии и сертификаты.

Адрес редакции:

Россия, 197101, Санкт-Петербург,

ул. Мира, д. 3, литера А, помещение 1Н,

тел./факс:

+7 (812) 70-236-70

,

www.sfera.

fm

Информационно-аналитический журнал

для специалистов молочной, маслосыродельной,

масложировой индустрии.

Зарегистрирован в Федеральной службе по надзору

в сфере связи, информационных технологий

и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР).

Свидетельство о регистрации

ПИ №ФС77-46399 МОЛОЧНАЯ СФЕРА от 31.08.2011 г.

Выращивание здоровых телят

производство

/ ветеринария

26

женские правила

Кисло-молочные продукты лечебно-профилактического назначения

30

42

Дмитрий Варбанский: «Необходи-

мо всегда помнить – неправильно вы-

бранное направление применения

продуктов может катастрофически

сказаться на экономической эффек-

тивности производителя и профессио­

нальной репутации специалиста».

44

содержание

производство

/спортивное питание

Попробуй спорт на вкус

47

производство

/технологии

Пищевые технологии на службе

у кормов

38

производство

/ветеринария

Выращивание здоровых телят 42

В полях

Дмитрий Варбанский:

«В продажах не существует

мелочей»

44

производство

/МРС

Перспективы адаптации

европейских технологий

производства сыров из молока

МРС в России

46

производство

/нормативные

документы

О подтверждении соответствия

молочной продукции.

Особенности декларирования

50

производство

/качество

и безопасность

Весовой творог: опасно

для здоровья и кошелька

54