Люпин – перспективная культура, которую ценят за хорошие кормовые качества. Сейчас в мировом земледелии наблюдается повышенный интерес к люпину. Он может выступить в качестве альтернативного источника белка для животноводства и как ценный сидерат. В данной статье расскажем о люпине о его выращивании.
Содержание
История культуры
Люпин — сельскохозяйственная культура, способная восстанавливать почву и придавать ей питательные свойства. Зеленая масса люпина применяется в кормовых целях, а семена используются в различных отраслях промышленности. Мука из люпина находит свое применение в производстве выпечки, макаронных изделий.
Это древняя культура, история которой началась около четырех тысячелетий назад. Первые находки люпина относятся к Древнему Египту. В Америке растение получило распространение еще в VI–VII веках до нашей эры.
В России люпин известен с начала XIX века, и в конце этого столетия началось его активное распространение. Первые исследования по использованию люпина в России были проведены в 1881 году. Важную роль в развитии этой культуры в стране сыграл Д. Н. Прянишников, который вывел безалкалоидные сорта люпина, пригодные для кормовых и пищевых целей.
Виды люпина
Люпин — это культурное растение, относящееся к семейству бобовых и насчитывающее более 800 видов. Люпин выглядит как полукустарник или кустарник с однотонными или двухцветными цветками, расположенными очередно. Стебли прямые, ветви прямостоячие. Люпин цветет преимущественно летом, иногда до сентября.
В России широко возделывают четыре основных вида люпина:
1. Узколистный люпин, или синий люпин — кормовой люпин, наиболее распространенный вид в России и странах СНГ. Этот вид отличается быстрым созреванием и разнообразием окраски семян — от темно-серой до белой.
2. Желтый люпин привлекает пчел и других насекомых благодаря своим ярким цветкам. Пыльца этого люпина мелкая и желтого цвета, является ценным источником питательных веществ для пчел.
3. Белый люпин — один из самых продуктивных видов, превосходя лучшие сорта сои и гороха по урожайности зерна и содержанию белка (до 50%). Этот вид люпина может произрастать во регионах России и достигает высоких урожаев как зерна, так и зеленой массы.
4. Многолетний люпин, помимо кормовой культуры, также используется в садоводстве как декоративное растение. Он способен предохранять посадки от сорняков и прямой солнечной радиации, а также улучшает прирост других растений, таких как сосна.
Районы возделывания
Сейчас люпин возделывают почти во всех регионах мира, включая оазисы Сахары и приморские пески.
В России основными районами выращивания люпина являются западные и центральные области, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Уральский и Западно-Сибирский. Эти территории благоприятны для развития культуры люпина и обладают подходящими почвенными и климатическими условиями.
Для северных регионов подходит узколистный люпин. Он менее урожайный, но самый скороспелый. Приемлем для холодных почв северных регионы.
Наилучший выбор для черноземных почв — белый люпин. Он имеет самый длительный вегетационный периодом. Если времени на подготовку почвы не хватает, то можно засадить узколистный люпин из-за скороспелости.
Для теплых и сухих регионов подходит белый люпин. Он наиболее засухоустойчивым видом и требует минимального количества влаги для своего роста. Белый люпин имеет самый длительный вегетационный период среди всех видов.
Урожайность люпина
Люпин — высокоурожайная культура, перспективная для сельского хозяйства. Например, сорта желтого люпина показывают впечатляющие результаты — 40 тонн зеленой массы на гектар.
Урожайность люпина обычно составляет от 10 до 30 ц с гектара в зависимости от плодородности почвы. Особенно хорошие показатели наблюдаются на супесчаных и легких суглинистых почвах. В плодотворные года урожайность достигает 600 ц с гектара. На бедных песчаных почвах можно получить до 250 ц зеленой массы с гектара.
Сравнивая люпин с другими культурами, такими как соя, люпин занимает первое место по производительности. При сопоставимых затратах на средства защиты растений и удобрения, урожайность люпина в 4 тонны на гектар против 1,5 тонны у сои делает его более выгодным выбором для сельского хозяйства. Также стоит отметить, что чем севернее находится регион, тем выше разница в пользу люпина. Новые безалкалоидные сорта в лесостепной зоне демонстрируют превосходные результаты по урожайности и содержанию белка.
Севооборот растения
Одним из главных преимуществ люпина в севообороте является его способность улучшать структуру почвы и обогащать ее питательными веществами и азотом. После выращивания люпина на участке сохраняются полезные вещества до 8 лет. После посева люпина можно достичь увеличения урожайности до 2,2 тонн зерна на гектар в зависимости от растения.
Фото: Ютуб-канал «Мы — люпин»
Люпин не прихотлив, его можно засаживать почти после любых культур, однако оптимальными предшественниками для него являются озимые и яровые зерновые культуры. Они очищают почву от сорняков, и люпин раскрывает свой потенциал наиболее эффективно. Не рекомендуется засаживать люпин после злаковых трав и других бобовых культур: возможен перенос вредителей. Также практикуется смешанный посев. Например, с ячменем в соотношении 50 на 50 или 50 на 25.
Люпин нужно чередовать с другими культурами и высаживать на том же месте не менее чем через 4-5 лет.
Удобрение для культуры
Рациональная система удобрения люпина должна учитывать его особенности и потребности.
Люпин — растение, способное использовать азот из воздуха благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями, поэтому азотные удобрения обычно не вносят под люпин. Вместо этого рекомендуется обратить внимание на молибденовые и борные микроудобрения, которые способствуют деятельности азотфиксирующих бактерий. Особенно важно известковать и вносить молибден на кислых почвах.
Осенью, перед вспашкой или культивацией, а также при посеве, рекомендуется внести фосфорно-калийные удобрения. Однако, действие фосфорных удобрений на люпине может быть слабым, если содержание фосфора в почве ниже 50-70 мг/кг. Большое значение имеет калий: повышает устойчивости к болезням, холоду, участвует в образовании белков.
На бедных песчаных и тяжелых глинистых почвах вносят низинный торф для улучшения структуры почвы и обогащения питательными веществами. Чтобы известковые удобрения не оказывали негативного влияния на люпин, нужно вносить удобрения, содержащие магний, такие как доломитовая мука.
Фото: Ютуб-канал «Мы — люпин»
Обработка почвы
Эффективная обработка почвы поможет создать оптимальные условия для развития люпина, обеспечивая хороший урожай и защиту от сорняков и болезней. Нужно помнить, что люпин не приживается на тяжелых глинистых почвы, засоренных сорняками. Участки с близким залеганием грунтовых вод также не подойдут. Оптимальная реакция почвенной среды pH — 5,0-5,6, в крайних случаях — от 4,5 до 7,5.
Рассмотрим основные шаги и рекомендации по обработке почвы перед посевом люпина:
1. Лущение стерни. После уборки предшествующих культур необходимо провести лущение стерни, чтобы сохранить почвенную влагу, и мульчировать (защитить от пересыхания) верхний слой почвы.
2. Вспахивание. Зяблевую вспашку нужно проводить на глубину 25-27 см. Важно учитывать, что люпин не любит переуплотненных почв, поэтому минимальная обработка может быть недостаточной. На тяжёлые почвах рекомендуется вспашка на 30-40 см.
3. Борьба с сорняками. Сорняки негативно влияют на урожайность люпина, поэтому необходимо эффективную бороться с ними. Различные агротехнические методы, такие как глубокое рыхление или вспашка с боронованием, могут помочь справиться с ними.
4. Прикатывание. До посева почва выравнивается специальными катками, уплотняется. Комки земли и глыбы измельчаются.
Люпиновый хлеб может стать здоровой альтернативой привычному хлебу из пшеничной муки
Посев люпина
Посев люпина — важный этап для хорошего урожая и здорового развития растения. В зависимости от количества семян, почвы и сорта люпина зависит подготовка, сроки и способы посева.
Подготовка семян
Один из ключевых методов подготовки семян люпина — инокуляция (искусственное заражение). Это обработка семян препаратами, такими как нитрагин или люпиновый ризоторфин, которые насыщают их необходимые микроорганизмами и вырабатывают иммунитет.
За 2-15 до посева для защиты семян от бактериальных и вирусных заболеваний и гнилей проводят протравливание. Для активации развития клубеньковых бактерий также рекомендуется обработать семена борной кислотой, молибдатом аммония и сульфатом кобальта.
Новый сорт люпина белого от Тимирязевки содержит на 10% больше протеина, чем соя
Сроки посева люпина
Люпин любит ранний посев. Даже скороспелые сорта люпина показывают лучшие результаты при раннем сроке посева. Белый люпин и узколистный люпин рекомендуется высеивать сразу после зерновых. Они хорошо переносят поздние весенние заморозки до -8°C на стадии 4-5 листьев. Поздний посев этих видов может привести к полеганию, позднему созреванию и снижению урожая. Сорта, требующие вернализации (длительное время находятся в стадии розетки), также следует садить как можно раньше.
Оптимальное время для посева люпина на зеленую массу — через 2-3 недели после начала полевых работ.
Способы посева культуры
Различные виды люпина и почвы имеют свои особенности, поэтому правильный способ посева может существенно повлиять на урожайность и качество. Способы посева люпина и их особенности:
1. Широкорядный способ. Широкорядный метод посева является оптимальным для увеличения коэффициента размножения при ограниченном количестве семян. Для белого люпина и некоторых однолетних форм также подходит широкорядный способ с междурядьями 45 см. Норма высева составляет 0,6-0,7 млн/га всхожих семян для желтого люпина и 0,8-1,0 млн/га для узколистного. Этот способ позволяет экономить до 30-50% семян.
2. Узкорядный способ посева. Наиболее распространенный методом посева люпина с междурядьями 15 см. При выращивании на зеленую массу и для производства силоса используют обычный рядовой посев с нормой высева, повышенной на 10-15%. Глубина заделки семян составляет 3-4 см, на песчаных почвах — 6-8 см.
Елизавета Левкина, sfera.fm
