Главное

Главные новости

Новости / Ингредиенты

Ингредиенты под давлением: что происходит с продуктом в 2026 году

Новости / Рыба

ИИ-агенты внедрят на производстве кормов для аквакультуры в Смоленской области

Новости / Ингредиенты

Контрактное производство БАД на выставке Global Ingredients Show

Новости / Фуд-ритейл

Оргкомитет Чемпионата розничных профессий подводит итоги конкурса на главный трофей

Новости / Ингредиенты

Ингредиенты для косметики и парфюмерии на Global Ingredients Show

Статьи / Корма и ветеринария

Добавка МЕГАБУСТ РУМЕН доказано повышает эффективность молочного производства

Новости / Фуд-ритейл

В Москве обсудят новые подходы к пищевой безопасности

Новости / Ингредиенты

Сформирован тематический план форума «Ингредиенты и добавки»

09 апреля 2026

Новости / Кондитер и хлебопёк

Какие куличи и пасхи готовят россияне

Food.ru и ТС «Пятёрочка»: Растёт интерес к необычным куличам

09 апреля 2026

Новости / Рыба

В Петербурге представили эффективную модель выращивания сиговых для бизнеса

ВНИРО: Издано актуальное руководство для питомников сиговых рыб

09 апреля 2026

Новости / Фуд-ритейл

Ритейл фиксирует рост спроса на функциональное питание

Перекрёсток: На 51 % выросли продажи протеиновых продуктов бренда «Зелёная линия»

08 апреля 2026

Новости / Масла и жиры

ЭФКО увеличивает переработку масличных в Тольятти за счет нового оборудования

Агропромтехника: Шесть зерносушилок установлены на заводе ЭФКО в Тольятти мощностью 240 тонн в час

08 апреля 2026

Новости / Корма и ветеринария

Агростраховщики ускоряют выплаты пострадавшим хозяйствам Дагестана

НСА: Убытки аграриев Дагестана от наводнения достигли 640 млн рублей

08 апреля 2026

Новости / Кондитер и хлебопёк

Подмосковные предприятия начали массовое производство пасхальной выпечки

Московская область: производители испекут 1,5 миллиона куличей

08 апреля 2026

Новости / Растениеводство

Крупный банк распродает сельхозактивы перед ужесточением регулирования

ВТБ: Банк намерен продать все аграрные активы к 2027 году

08 апреля 2026

Новости / Фуд-ритейл

Global Functional Drinks провели редизайн упаковки напитков Fresh Bar

Fresh Bar: Линейка лимонадов получила новый дизайн упаковки

08 апреля 2026

Новости / Мясо

«ПРОДО Омский бекон» увеличит долю на рынке свинины Омской области

Реконструкция свинокомплекса «Чунаевский-2» усиливает рынок: Доля в регионе вырастет до 34%

08 апреля 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Хенрик Винтер, президент ресторанной группы «Тигрус»: вызовы ресторанного бизнеса в 2026 году

Ресторанный бизнес в 2026 году: вызовы, тренды и стратегии развития

Новости

Последние новости

Новости / Кондитер и хлебопёк

Статьи

Тематические статьи

07 апреля 2026

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Рынок сладких подарков и точки роста в 2026 году

Эмоции, визуал и крафт: как развивается сегмент десертов в России в 2026 году

03 апреля 2026

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Сладкие подарки как новый стандарт

Крафтовые торты и съедобные букеты: Почему россияне переходят на сладкие подарки

27 марта 2026

Статьи / Растениеводство

Капельный оазис: полимерные решения в мелиорации оживляют российский агробизнес

Системы капельного полива для сельского хозяйства: технологии мелиорации и рост урожайности

Эксперты

Наши эксперты

08 апреля 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Хенрик Винтер, президент ресторанной группы «Тигрус»: вызовы ресторанного бизнеса в 2026 году

HoReCa и ресторанная отрасль в 2026 году сталкиваются с одновременным давлением издержек, кадрового дефицита и регуляторных изменений, что требует пересмотра HR-подходов и усиления ценностного предложения для гостя. Хенрик Винтер, президент ресторанной группы «Тигрус», в интервью редакции «Сфера Медиа» рассказал о ключевых вызовах отрасли, трансформации спроса и методах ведения устойчивого ресторанного бизнеса.

07 апреля 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Как внедрить CJM в производство и сделать его рабочим инструментом роста

Это завершающая статья из цикла материалов про Customer Journey Map (карта пути клиента) от Ирины Борисовой, эксперта в области розничных технологий и нейромаркетинга. Разобрали, как внедрить CJM в производственные процессы и выстроить регулярную работу с метриками, чтобы превратить карту в инструмент роста продаж.

02 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Алексей Буглак, АДМ: как будет развиваться минтаевая категория в ближайшие годы

На рынке минтая точками роста становятся развитие ассортимента и появление новых продуктовых форматов. В интервью со «Сфера Медиа» Алексей Буглак, президент Ассоциации добытчиков минтая, рассказывает, какие основополагающи тренды — от экономии времени и ЗОЖ до интереса к азиатской кухне — будут определять будущее категории в ближнесрочной перспективе.