Главное

Главные новости

Новости / Кондитер

Продукция «Мелькомбината» из Тверской области завоевала пять золотых медалей на «Продэкспо-2026»

Статьи / Кондитер

Попробовать все: «Продэкспо 2026»

Новости / Фуд-ритейл

В Москве пройдёт «Евразийский Ресторанный Форум»: ключевые тренды, люди и деньги в ресторанном бизнесе 2026

Эксперты / Рыба

Ольга Дьячкова, «ВТарелке», и Артем Сенчин, STANFOOD — о продвижении рыбы: от сырья до вирусных видео

Новости / Ингредиенты

Кремигель Суфле — новинка для создания идеальных десертов

Новости / Мясо

У «Сфера Медиагруппа» появился официальный канал в MAX

Новости / Рыба

«Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия

Новости / Фуд-ритейл

Линейные специалисты смогут повлиять на формирование отраслевых стандартов на Чемпионате розничных профессий

02 марта 2026

Новости / Масла и жиры

В Амурской области построят крупнейший в ДФО маслоэкстракционный завод

Василий Орлов: Мощности переработки масличных в Приамурье достигнут 1,5 млн тонн

02 марта 2026

Статьи / Рыба

«Рыба–2026». Полный цикл: от выращивания до упаковки готового продукта

От УЗВ и аквакультуры до готового продукта на полке: Экономика, наука и производство в единой повестке

02 марта 2026

Новости / Мясо

Выставка MAP Russia представит новых зарубежных экспонентов

Международный формат: Гости мероприятия смогут пообщаться с компаниями из Бразилии, Индии, Китая, Турции и других стран

02 марта 2026

Новости / Рыба

На Северо-Западе обсудили отказы в выдаче разрешений на вылов

Проблемы рыбодобывающих предприятий Северо-Запада: Совещание

02 марта 2026

Новости / Фуд-ритейл

В России начнёт действовать первый межгосударственный стандарт на картофельные чипсы

Росстандарт: В России с 1 апреля 2026 года вводится ГОСТ на картофельные чипсы

02 марта 2026

Новости / Кондитер

С 1 марта 2026 года стартовала обязательная маркировка кондитерских изделий

«Честный знак»: Поэтапная маркировка сладостей, мучных изделий и шоколада

02 марта 2026

Новости / Фуд-ритейл

Продажи голубики выросли почти в 1,5 раза в сети крупного ритейлера

«Магнит»: Ритейлер приобрёл хозяйство по выращиванию голубики в Краснодарском крае

02 марта 2026

Новости / Корма и ветеринария

Локализация пастереллеза снижает эпизоотические риски для Сибири

Минсельхоз Новосибирской области: Очаги пастереллеза локализованы на 2 марта

02 марта 2026

Новости / Растениеводство

Агрострахование с господдержкой обновило рекорд выплат в 2025 году

Совет Федерации: Выплаты по агрострахованию превысили 9,5 млрд рублей в 2025 году

27 февраля 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: почему большинство проектов УЗВ так и не достигают успеха?

Формула УЗВ: 4 шага к устойчивой прибыли

Новости

Последние новости

Новости / Масла и жиры

В России начнёт действовать первый межгосударственный стандарт на картофельные чипсы

02 марта 2026 /

Новости / Кондитер

С 1 марта 2026 года стартовала обязательная маркировка кондитерских изделий

02 марта 2026 /

Новости / Фуд-ритейл

Продажи голубики выросли почти в 1,5 раза в сети крупного ритейлера

02 марта 2026 /

Новости / Корма и ветеринария

Локализация пастереллеза снижает эпизоотические риски для Сибири

02 марта 2026 /

Новости / Растениеводство

Агрострахование с господдержкой обновило рекорд выплат в 2025 году

02 марта 2026 /

Новости / Ингредиенты

Россияне не доверяют биоэкономике в пищевом производстве

27 февраля 2026 /

Новости / Растениеводство

На Дальнем Востоке растет площадь заброшенных сельхозземель перед пожароопасным сезоном

27 февраля 2026 /

Предложите свою новость для публикации на сайте Sfera.fm

Предложить новость

Статьи

Тематические статьи

02 марта 2026

Статьи / Рыба

«Рыба–2026». Полный цикл: от выращивания до упаковки готового продукта

От УЗВ и аквакультуры до готового продукта на полке: Экономика, наука и производство в единой повестке

20 февраля 2026

Статьи / Фуд-ритейл

Как собственная разработка лидера рынка повысила устойчивость бизнеса

Автоматизация управления рисками в производственной компании: кейс АО «ПРОГРЕСС»

19 февраля 2026

Статьи / Кондитер

Попробовать все: «Продэкспо 2026»

«ЭФКО»: конфеты со сладким белком, горячий шоколад и новые ингредиенты

Эксперты

Наши эксперты

27 февраля 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: почему большинство проектов УЗВ так и не достигают успеха?

В прошлом месяце Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, обозначили четыре силы, формирующие российскую аквакультуру: государство как стратегический партнер, технологический суверенитет, диверсификация видов и логистическая матрица. Однако между ознакомлением с аналитическими материалами и внедрением этих принципов в практическую плоскость часто возникает существенный разрыв. Именно преодоление этого разрыва между теорией и действием является критическим фактором, определяющим успех или неудачу перспективных проектов. Предлагаемая далее последовательность шагов представляет собой методологическую основу для его минимизации.

17 февраля 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Почему пищевые производства теряют деньги, даже когда продукт отличный

Мы запускаем новый цикл материалов с Ириной Борисовой, экспертом по нейромаркетингу, основателем «Школы Ритейла», ООО «Консалт-Ритейл», посвящённый практическому маркетинговому инструменту — Customer Journey Map (карта пути клиента). В первой статье Ирина рассказала редакции «Сфера Медиа», зачем российским FMCG-брендам нужен CJM и почему качественный продукт больше не гарантирует рост прибыли.

16 февраля 2026

Эксперты / Рыба

Ольга Дьячкова, «ВТарелке», и Артем Сенчин, STANFOOD — о продвижении рыбы: от сырья до вирусных видео

Ольга Дьячкова, студия «ВТарелке», и Артем Сенчин, гастрономическая академия STANFOOD, раскрывают полный цикл продвижения рыбы: от аквакультуры к вирусным роликам. Кухня и контент — слои одного опыта, где вкус шефа усиливается экспертным сторителлингом. Шеф — соавтор медиа, где честность превыше хайпа. Победа — в росте вовлеченности и изменении поведения потребителя.