Главное

Главные новости

Новости / Рыба

Рыбная отрасль усиливает технологическую и международную повестку

Новости / Молоко

Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

Статьи / Мясо

Как FELETI меняет подход к оснащению пищевых производств

Новости / Фуд-ритейл

Два дня для себя: на выставке «ЗОЖ-Экспо» каждый найдёт свой путь к здоровью

Новости / Мясо

FELETI на «Агропродмаш 2026»

Новости / Корма и ветеринария

Где взять качественный кормовой белок в условиях растущего дефицита

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Игра слоёв: секреты создания эффектной дрожжевой выпечки

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Эквиваленты масла какао: экспертный подход при производстве шоколадной глазури

17 сентября 2026

Новости / Мясо

Отечественный производитель мясной продукции прошел аудиты Филиппин

Мираторг: Три предприятия холдинга подтвердили соответствие требованиям Филиппин

17 сентября 2026

Новости / Корма и ветеринария

«ПЕТЭКСПЕРТ» выходит на рынок влажных кормов для домашних животных

Липецкая область: ПЕТЭКСПЕРТ строит завод влажных кормов мощностью 100 млн единиц

17 сентября 2026

Новости / Рыба

Рыбная отрасль усиливает технологическую и международную повестку

IX Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий: дайджест первого дня

17 сентября 2026

Новости / Молоко

Молочные десерты осваивают вкусовые профили классических коктейлей

Даниссимо: Новый творожный десерт получил вкус коктейля Беллини

17 сентября 2026

Новости / Молоко

Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

Агропродмаш-2026: предварительный список участников включает более 750 компаний

16 сентября 2026

Новости / Рыба

Алексей Буглак озвучил идею единой экосертификации рыбной продукции стран БРИКС+

АДМ: На мировом рынке действует более 40 экологических стандартов для рыболовства

16 сентября 2026

Новости / Фуд-ритейл

На WorldFood Moscow обсудили, как меняются продуктовый рынок и привычки россиян

WorldFood Moscow: Как меняется российский продуктовый рынок в 2026 году

16 сентября 2026

Новости / Масла и жиры

Каспийский маршрут может стать стратегическим для аграрного экспорта Казахстана

Asia Grains&Oils: Каспийский маршрут предлагают сделать стратегическим направлением для аграрного экспорта Казахстана

16 сентября 2026

Новости / Растениеводство

Российский рынок БСЗР может вырасти почти втрое

РСХБ: Рынок БСЗР может достичь 40 млрд рублей к 2030 году

16 сентября 2026

Новости / Корма и ветеринария

Иммунопрофилактика птиц выходит за рамки стандартных схем

Сфера Эксперт: Эдуард Джавадов разберет подходы к иммунопрофилактике птиц 17 сентября

Новости

Последние новости

Новости / Мясо

Алексей Буглак озвучил идею единой экосертификации рыбной продукции стран БРИКС+

16 сентября 2026 /

Новости / Фуд-ритейл

На WorldFood Moscow обсудили, как меняются продуктовый рынок и привычки россиян

16 сентября 2026 /

Новости / Масла и жиры

Каспийский маршрут может стать стратегическим для аграрного экспорта Казахстана

16 сентября 2026 /

Новости / Растениеводство

Российский рынок БСЗР может вырасти почти втрое

16 сентября 2026 /

Новости / Корма и ветеринария

Иммунопрофилактика птиц выходит за рамки стандартных схем

16 сентября 2026 /

Предложите свою новость для публикации на сайте Sfera.fm

Предложить новость

Статьи

Тематические статьи

16 сентября 2026

Статьи / Мясо

Как FELETI меняет подход к оснащению пищевых производств

FELETI: более 14 000 реализованных проектов и полный цикл оснащения пищевых производств

11 сентября 2026

Статьи / Мясо

Готовое мясо вместо сырого: как меняются привычки российских потребителей

Мясной рынок адаптируется к тренду на готовую еду: производители расширяют ассортимент решений с минимальной подготовкой

10 сентября 2026

Статьи / Масла и жиры

Как новые нормы ароматических углеводородов минеральных масел (MOAH) могут изменить экспорт российских растительных масел

Ароматические углеводороды в растительных маслах: новые требования ЕС и риски для российского экспорта

Эксперты

Наши эксперты

03 сентября 2026

Эксперты / Рыба

Диалог в рыбной отрасли не прекращается

Российская рыбная отрасль сегодня формирует целую экосистему профессиональных коммуникаций — от камерных деловых встреч и крупнейшей отраслевой выставки до собственных проектов на зарубежных мероприятиях и новых событий для потребителей. О том, как она меняется вместе с запросами рынка, какие форматы уже стали самостоятельными, а какие ещё только предстоит запустить, рассказал генеральный директор отраслевого выставочного оператора — группы компаний «Экспосолюшенс» — Иван Фетисов.

31 августа 2026

Эксперты / Ингредиенты

Людмила Пантелеева, ООО «БИОПРОДУКТ МАРКЕТ» — как управлять ключевыми процессами качества и контролировать процессы влияния

Репутация компании на B2B-рынке строится на способности выполнять обязательства и поставлять продукцию надлежащего качества в строгом соответствии с согласованными требованиями. При выстраивании партнёрских отношений покупатели тщательно анализируют информацию о поставщике: оценивают его финансовую устойчивость, опыт работы и оперативность взаимодействия. Людмила Пантелеева, директор по качеству ООО «БИОПРОДУКТ МАРКЕТ», поделилась со «Сфера Медиа», что влияет на репутационное понимание рынка В2В и формирует систему контроля качества.

31 августа 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Елена Крупская, компания X5 — как растёт ответственность за качество на рынке готовой еды

Недавно один из крупных производителей готовой еды объявил о выходе в собственную розницу. Для рынка это не столько сигнал об ужесточении конкуренции, сколько маркер зрелости отрасли и, что важнее, новый этап в разговоре о качестве и ответственности перед потребителем. Елена Крупская, директор по стандартам пищевой безопасности X5 (сети «Пятёрочка»,«Перекрёсток», «Чижик»), рассказала «Сфера Медиа», как ритейл формирует стандарты ответственности за качество готовой еды для всего рынка.