Популярное
Следующая
3 года назад 2508

Корма: критерии выбора

Корма: критерии выбора

Одним из важнейших факторов правильного и гармоничного роста рыбы на предприятиях аквакультуры является правильный выбор корма. О нюансах выбора кормов для рыбы мы побеседовали с директором компании «Аквафид» Виктором Хмельницким.

Виктор, насколько сильно качество корма влияет в итоге на количество и качество выращенной рыбы?
– Качество корма и воды являются определяющими, влияние этих двух факторов на  качество и количество выращенной равноценно.


От чего зависит выбор того или иного корма для рыбы?
– Выбор определяется видом рыбы и условиями выращивания.


По каким критериям сегодня предприятия аквакультуры выбирают поставщиков рыбных кормов?
– Большинство – 99% предприятий – в первую очередь выбирают по ценововому критерию, стараются купить более дешевые корма.


А можно ли сказать, что чем корм дороже, тем он лучше?
– Да, почти всегда в данном сегменте рынка цена соответствует качеству.


Могут ли разные виды рыб питаться одним и тем же кормом?
– В принципе, некоторые виды рыб могут питаться одинаковыми кормами.


Все ли виды рыб одинаково чувствительны к качеству корма?
– Нет. Например, карп менее чувствителен, к выбору корма, чем лососевые и осетровые виды рыб.


Предъявляются ли особые требования к кормам для смолта?
– Безусловно, предъявляются. Как правило, стартовые корма производятся западными компаниями. Производство кормов для личинки и молоди рыб — очень технологически сложный процесс. Смолт обладает очень высокими темпами роста и особыми физиологическими потребностями.  Поэтому сырью, из которого изготавливаются корма для малька, предъявляются очень высокие требования.

Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»


Существуют ли корма, которые подходят для выращивания экопродукции? В чем их особенность?
– Да, существуют. Особенность этих кормов в том, что при их производстве вовсе не применяются или применяются в минимальных количествах белки животного производства за исключением рыбной муки.


Что можно сказать о качестве кормов, произведенных в России по сравнению с западными? Почему крупные предприятия аквакультуры пока предпочитают последние?
– Сегодня в России уже довольно много предприятий, которые изготавливают корма для рыбы, однако уровень их технологической дисциплины и качество сырья, из которого они изготавливают продукцию, крайне низкий.

Аквакультурщики, покупающие российские корма, рискуют в любой момент столкнуться с рядом проблем. С западными кормами это происходит гораздо реже, так как продукция проходит жесткий контроль как внутри предприятий, так и при ввозе в Россию.

Качество же кормов, которые производятся в нашей стране, не контролируется вовсе — все держится на доверии клиента к производителю.

 

То есть, российское производство кормов пока не может конкурировать с западным ни по каким позициям?
– Я бы так не сказал. Например, в нашей стране изготавливаются вполне достойные корма для карпа. А вот для судака, лососевых и остеровых наши соотечественники пока делать корма не научились.

 

Гость: Виктор Хмельницкий,
директор компании «Аквафид»
Автор:

Елена Максимова, ИД «Сфера»

Поделиться

aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
kemin
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
guan-yu.net
АльянсУпак
kgwetter.de
andritz.com
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба