Популярное
Следующая
3 года назад 2448

Корма: критерии выбора

Корма: критерии выбора

Одним из важнейших факторов правильного и гармоничного роста рыбы на предприятиях аквакультуры является правильный выбор корма. О нюансах выбора кормов для рыбы мы побеседовали с директором компании «Аквафид» Виктором Хмельницким.

Виктор, насколько сильно качество корма влияет в итоге на количество и качество выращенной рыбы?
– Качество корма и воды являются определяющими, влияние этих двух факторов на  качество и количество выращенной равноценно.


От чего зависит выбор того или иного корма для рыбы?
– Выбор определяется видом рыбы и условиями выращивания.


По каким критериям сегодня предприятия аквакультуры выбирают поставщиков рыбных кормов?
– Большинство – 99% предприятий – в первую очередь выбирают по ценововому критерию, стараются купить более дешевые корма.


А можно ли сказать, что чем корм дороже, тем он лучше?
– Да, почти всегда в данном сегменте рынка цена соответствует качеству.


Могут ли разные виды рыб питаться одним и тем же кормом?
– В принципе, некоторые виды рыб могут питаться одинаковыми кормами.


Все ли виды рыб одинаково чувствительны к качеству корма?
– Нет. Например, карп менее чувствителен, к выбору корма, чем лососевые и осетровые виды рыб.


Предъявляются ли особые требования к кормам для смолта?
– Безусловно, предъявляются. Как правило, стартовые корма производятся западными компаниями. Производство кормов для личинки и молоди рыб — очень технологически сложный процесс. Смолт обладает очень высокими темпами роста и особыми физиологическими потребностями.  Поэтому сырью, из которого изготавливаются корма для малька, предъявляются очень высокие требования.

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»


Существуют ли корма, которые подходят для выращивания экопродукции? В чем их особенность?
– Да, существуют. Особенность этих кормов в том, что при их производстве вовсе не применяются или применяются в минимальных количествах белки животного производства за исключением рыбной муки.


Что можно сказать о качестве кормов, произведенных в России по сравнению с западными? Почему крупные предприятия аквакультуры пока предпочитают последние?
– Сегодня в России уже довольно много предприятий, которые изготавливают корма для рыбы, однако уровень их технологической дисциплины и качество сырья, из которого они изготавливают продукцию, крайне низкий.

Аквакультурщики, покупающие российские корма, рискуют в любой момент столкнуться с рядом проблем. С западными кормами это происходит гораздо реже, так как продукция проходит жесткий контроль как внутри предприятий, так и при ввозе в Россию.

Качество же кормов, которые производятся в нашей стране, не контролируется вовсе — все держится на доверии клиента к производителю.

 

То есть, российское производство кормов пока не может конкурировать с западным ни по каким позициям?
– Я бы так не сказал. Например, в нашей стране изготавливаются вполне достойные корма для карпа. А вот для судака, лососевых и остеровых наши соотечественники пока делать корма не научились.

 

Гость: Виктор Хмельницкий,
директор компании «Аквафид»
Автор:

Елена Максимова, ИД «Сфера»

Поделиться

100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»